Kuchnia podlaska. Pokaż się z dobrej kuchni - Łukasz Fiedoruk
- Dodał: administrator
- Data: 19:08 12-11-2018
- Kategoria: Kulinaria, przepisy kulinarne
Podlasie to tereny, które czas naznaczył burzliwą historią. Przez wieki był to teren sporny państw ościennych, stąd tradycyjna kuchnia bogata jest w obce wpływy. Zwyczaje litewskie, białoruskie czy tatarskie pozostawiły w menu Podlasian wiele śladów. Na stołach mieszkańców tych terenów obecne są do dziś kartacze, litewski chleb, kołduny i wspaniałe wędliny. To w kuchniach szlachty kresowej smażyły się aromatyczne konfitury, wędziły szynki i sery, a w apteczkach rzędem stały wyśmienite nalewki. Tradycja ta pozostawiła wiele dobrego w zwyczajach kulinarnych współcześnie żyjących Podlasian. Kuchnia podlaska odkryje przed Czytelnikiem wiele nieznanych dotąd receptur i sprawi, że codzienne menu nabierze nowych smaków. źródło opisu: Matras źródło okładki: Matras
| ISBN | 9788362976195 | ||
| kategoria | kulinaria, przepisy kulinarne | ||
| język | polski |
Rejestracja jest za darmo i jest bardzo szybka! Kliknij tutaj aby założyć konto. Trwa to tylko 15 sekund!.
Podobne wpisy do Kuchnia podlaska. Pokaż się z dobrej kuchni - Łukasz Fiedoruk
Bliny, cepeliny, kołduny - Biruta Markuza
liczba stron 96 data wydania 14 stycznia 1997 kategoria kulinaria, przepisy kulinarne słowa kluczowe bliny, cepeliny, kołduny, kuchnia język polski
Piwo, flaki garnuszkowe, petersburskie bliny i kawior astrachański. Z dziejów łódzkiej gastronomii do 1914 roku - Mirosław Jaskulski
Książka Mirosława Jaskulskiego Piwo, flaki garnuszkowe, petersburskie bliny i kawior astrachański, czyli z dziejów gastronomii łódzkiej do 1918 r. jest wyjątkowa, ponieważ po raz pierwszy w jednej publikacji przestawiona została szczegółowa historia...
Encyklopedia Polskiej Sztuki Kulinarnej - Hanna Szymanderska
Unikalny zbiór 2400 typowo polskich przepisów, których nie może zabraknąć w nowoczesnej kuchni. Oprócz znanych receptur na polski rosół, czy kotlety schabowe, są wśród nich takie zapomniane specjały jak potrawy z raków i nalewki. Encyklopedia stanowi...
Prawdziwa kuchnia polska. 2400 przepisów - Hanna Szymanderska
Encyklopedia polskiej sztuki kulinarnej to dzieło wyjątkowe. Stanowi doskonałe kompendium wiedzy o polskiej kuchni: dawnej i współczesnej, „oficjalnej” i regionalnej, środkowopolskiej i kresowej. W dwudziestu rozdziałach znajdują się przepisy na masł...
Kresowa Atlantyda. Historia i mitologia miast kresowych Tom III - Stanisław Sławomir Nicieja
Kolejny tom Kresowej Atlantydy. Trzeci tom opowieści o 200 miastach i miasteczkach kresowych: Zaleszczyki – miasto słońca, Kosów – huculskie Davos, Chodorów – cukrowe miasto, Kałusz – miasto dzwonów oraz Abacja – malachitowy kurort marzeń W książce z...
Prawdziwa kuchnia polska. Smakołyki, tradycje, receptury - Hanna Szymanderska
Prawdziwa Kuchnia Polska to dzieło wyjątkowe zawierające niezwykle obszerną wiedzę na temat kuchni polskiej: dawnej i współczesnej, „oficjalnej” i regionalnej, środkowopolskiej i kresowej. Książka napisana barwnym, niezwykle obrazowym językiem wprowa...