Życie codzienne na dawnych ziemiach pruskich. Kuchnia dawnych ziem pruskich

Życie codzienne na dawnych ziemiach pruskich. Kuchnia dawnych ziem pruskich - tradycja i nowoczesność

Dodał: administrator
Data: 01:00 24-11-2018
Kategoria: Historia

Zawartość: Wstęp Stanisław Achremczyk, Kuchnia Warmii i Mazur Elżbieta Kaczyńska, Kuchnia regionalna: tradycje i zmiany. Przyczynek do procesu „glokalizacji" Magdalena Spychaj, Kura na czarno i biały kołacz - krzyżacka książka kucharska z XV wieku? Danuta Bogdan, Połowy i spożycie ryb na Warmii w XVI-XVIII wieku Marta Sikorska, Pozłacany piernik i kandyzowany imbir, czyli średniowieczny i nowożytny smak słodyczy Andrzej Klonder, Ulubione piwa Koroniarzy i Prusaków w XVI~XVII wieku Adam Płoski, Lokalna produkcja piw na Warmii i Mazurach w XIX i XX wieku Maria Wroniszewska, Wiejska kuchnia na Warmii i Mazurach jako przestrzeń kulturowa (przełom XIX i XX wieku) Janusz Hochleitner, Kuchnia świąteczna na Warmii Tomasz Chrzanowski, Nie tylko o czerninie - kuchnia wschodniopruska pierwszej połowy XX wieku w świetle królewieckiej książki kucharskiej Ryszard Tomkiewicz, Wielokulturowość kuchni na Warmii i Mazurach po 1945 roku - specyfika i odrębność Wiesława Chodkowska, Monika Sabljak-Olędzka, Michał Poniewski, Adam Płoski, Gorzelnie w historii i kulturze Mazur Zachodnich źródło opisu: spis treści źródło okładki: zdjęcie autorskie

data wydania		2011 (data przybliżona)
liczba stron		179
język		polski
słowa kluczowe		Warmia, Mazury, Prusy, kuchnia, kulinaria, krzyżacy
ISBN		9788360839522
kategoria		historia

Aby oceniać i komentować zarejestruj się!
Rejestracja jest za darmo i jest bardzo szybka! Kliknij tutaj aby założyć konto. Trwa to tylko 15 sekund!.

Podobne wpisy do Życie codzienne na dawnych ziemiach pruskich. Kuchnia dawnych ziem pruskich - tradycja i nowoczesność

Komuda Jacek - Imię Bestii. Historia życia Francois Villona, czyli dzieje poety i mordercy [Audiobook PL]

Komuda Jacek - Imię Bestii. Historia życia Francois Villona, czyli dzieje poety i mordercy [Audiobook PL]Lektor: Wojciech ChorążyRozmiar: 500 MBCzas: 12:08 hBitrate: 96 kbpsFormat: MP3Kompresja: rarOpis:"Jacek Komuda po mistrzowsku odtwarza atmosferę...

Kasdepke Grzegorz - Kuba i Buba czyli awantura do kwadratu [Audiobook PL]

Kasdepke Grzegorz - Kuba i Buba czyli awantura do kwadratu [Audiobook PL]Lektor: Jacek KissRozmiar: 90 MBCzas: 1:38 hBitrate: 128 kbpsFormat: MP3Kompresja: rar lub 7-zipOpis:To ponad dwadzieścia krótkich opowiadań o kłótliwych bliźniakach Kubie i Bub...

Niedzwiecki Marek - Radiota czyli skąd się biorą Niedźwiedzie[AUDIOBOOK PL]

Niedzwiecki Marek - Radiota czyli skąd się biorą Niedźwiedzie[AUDIOBOOK PL]Rozmiar: 209 MBCzas: 03h 50m 59sZawartosc uploadu: plik .mp3Jakość: 128kbpsWersja jezykowa: polskaCzyta: autorOPIS:eden z najlepszych radiowców wszech czasów w szczerej, chwil...

Raginis Jacek - Uczta grudniowa 1840 roku, czyli Dwóch na słońcach przeciwnych Bogów [Słuchowisko PL]

Raginis Jacek - Uczta grudniowa 1840 roku, czyli Dwóch na słońcach przeciwnych Bogów [Słuchowisko PL]Rozmiar:101 MBczas:0:44 h bit rate:360 kbpsFormat: mp3wersja językowa:plKompresja: rarUczta grudniowa 1840 roku, czyli Dwóch na słońcach przeciwnych...

Tolkien J. R. R. - Hobbit, czyli tam i z powrotem [Audiobook PL]

Tolkien J. R. R. - Hobbit, czyli tam i z powrotem [Audiobook PL]Lektor:P. Olędzki Rozmiar:206 mbczas:10 hbit rate:48 kbpsFormat: mp3wersja językowa:plPowieść fantastyczna, oparta na legendach staroceltyckich. Świat skrzatów i krasnoludów. Oryginalna,...

Cicer cum caule czyli groch z kapustą - Julian Tuwim

Prawdziwy "groch z kapustą". Mnóstwo tu dobrotliwych anegdot o dziwakach, roztargnionych uczonych, o ludziach postawionych w komicznej sytuacji. Obok tego wypisy na temat wynalazków. Znajdziemy tu też wspaniałą kolekcję szaleńców i ich dzieł. Osobny...