zawód sommelier - Tomasz Prange-Barczyński
- Dodał: administrator
- Data: 10:27 20-11-2018
- Kategoria: Poradniki
Według najprostszej definicji sommelier to nikt inny, jak kelner odpowiedzialny w restauracji za serwis napojów, ze szczególnym uwzglednieniem wina. Tylko tyle i aż tyle.W restauracjach, w których wino odgrywa równorzędną serwowanym potrawom rolę, funkcja sommeliera to coś znacznie więcej.Właściwym współczesnym określeniem wobec sommeliera będzie raczej menedżer restauracji odpowiedzialny za wino i inne napoje oraz cygara, funkcja ta bowiem wykracza daleko poza ramy klasycznego terminu kelner .
| język | polski | ||
| ISBN | 9788361241003 | ||
| liczba stron | 160 | ||
| kategoria | poradniki |
Rejestracja jest za darmo i jest bardzo szybka! Kliknij tutaj aby założyć konto. Trwa to tylko 15 sekund!.
Podobne wpisy do zawód sommelier - Tomasz Prange-Barczyński
Cygara - praktyczny przewodnik - Tad Gage
liczba stron 288 język polski ISBN 8387014958 kategoria hobby
Co jeść podczas ciąży? - Rana Conway
Co powinnyśmy jeść, a czego unikać? A jeśli niektóre pokarmy są ryzykowne, jakie to dokładnie ryzyko i jak wielkie? Jakich środków odżywczych potrzebuje dziecko, i w jakich produktach je znajdziemy? Czy powinnaś stosować suplementy diety, a jeśli tak...
Mobilny Hiszpański. ¡No hay problema!+ poziom zaawansowany - Iván Medel López, Żaneta Mionskowska
Mobilny Hiszpański No hay problema!+ Kurs do samodzielnej nauki języka hiszpańskiego na poziomie zaawansowanym Kurs jest przeznaczony dla osób znających hiszpański na poziomie średnim, pragnących kontynuować naukę hiszpańskiego na poziomie zaawansowa...
Nalewki i wina domowe - Ewa Aszkiewicz
Dzięki tej książce przygotujesz dla rodziny, znajomych i przyjaciół najprzedniejsze nalewki, likiery i wina.Ponad 100 przepisów i porad - doskonała pomoc w kuchni; z łatwością dopasujesz napoje do odpowiedniej potrawy, przyjęcia czy pory roku.Piękne...
Grupa krwi B. Podręczna lista pokarmów, napojów i suplementów zgodnych z metodą "Jedz zgodnie ze swoją grupą krwi" - Catherine Whitney, Peter J. D'Adamo
ISBN 8386170883 kategoria zdrowie, medycyna język polski tytuł oryginału Blood Type B. Food, Beverage and Supplement Lists from Eat Right for Your Type data wydania 2003 (data przybliżona) liczba stron 93 słowa kluczowe Monika Betley, k...
Sposób na chroniczne zmęczenie. Pokonaj stres i odzyskaj energię w 7 dni - Yuri Elkaim
Współczesny świat stawia przed nami coraz większe wyzwania. Staramy się za nimi nadążyć i w efekcie stajemy się coraz bardziej zaganianym i znerwicowanym społeczeństwem. Nasze organizmy mają jednak ograniczoną odporność i wytrzymałość. Ciągły stres p...