Wielka encyklopedia kuchni polskiej - praca zbiorowa
- Dodał: administrator
- Data: 06:34 10-11-2018
- Kategoria: Kulinaria, przepisy kulinarne
Wielka encyklopedia kuchni polskiej to skarbnica tradycyjnych i współczesnych przepisów do wykorzystywania na co dzień i od święta. Według nich przygotujesz szybki pożywny i smaczny obiad, niedzielne ciasto czy grillową ucztę, a przy specjalnej okazji – dzieło sztuki kulinarnej, którym zaskoczysz rodzinę i znajomych. Znajdziesz tu tradycyjne potrawy z mąki, kaszy, jaj, grzybów, mięsa i ryb, kolorowe sałatki, surówki, zaostrzające apetyt przystawki, znakomite desery, a także dania dla dzieci. Nie zabrakło smakołyków kojarzących się ze swojską kuchnią: domowe przetwory, pieczywo, wędliny, pasztety, nalewki. Wszystko to w jednej książce, którą zawsze warto mieć w zasięgu ręki. Polskiej kuchni nie trzeba nikomu zachwalać – o bogactwie jej smaków i aromatów świadczą zarówno współczesne, jak i dawne receptury, często twórczo modyfikowane. Pierogi, kluski, bigos, kapuśniak, barszcz, żurek, schabowy, pierniki, mazurki, makowce... Lista rodzimych przysmaków, podbijających nie tylko polskie podniebienia, jest znacznie dłuższa. Słyniemy ze znakomitych zup, mięs, sosów, pasztetów i ryb przyrządzanych na wiele sposobów. Jak dawniej, tak i dziś chętnie sięgamy po przepisy innych kuchni świata, dostosowując je nieco do naszych własnych upodobań kulinarnych. źródło opisu: www.atenakg.pl źródło okładki: www.atenakg.pl
| słowa kluczowe | kuchnia polska, przepisy kulinarne | ||
| język | polski | ||
| kategoria | kulinaria, przepisy kulinarne | ||
| data wydania | 2012 (data przybliżona) | ||
| liczba stron | 608 | ||
| ISBN | 9788363559564 |
Rejestracja jest za darmo i jest bardzo szybka! Kliknij tutaj aby założyć konto. Trwa to tylko 15 sekund!.
Podobne wpisy do Wielka encyklopedia kuchni polskiej - praca zbiorowa
Kuchnia polska. 1500 przepisów. - Małgorzata Caprari
To kuchnia nadążająca za zmianami następującymi w gustach i smakach współczesnych Polaków. Gotujemy dużo mniej wykwitnie, niż robiły to nasze babcie, poświęcamy też kuchni mniej czasu. Sporadycznie urządzamy wielkie przyjęcia. I taka jest Kuchnia pol...
Kuchnia literacka - Jan Tomkowski, Barbara Jakimowicz-Klein
Niezwykła książka, łącząca najróżniejsze przepisy na polskie dania z naszą literaturą piękną, od zawsze pełną kulinariów. Wyjątkowa historia kuchni, obyczajów przy jedzeniu, prozy i poezji, od staropolszczyzny po współczesność. Literacko od Reja, Koc...
Bigos hultajski czyli Dawne faceceje i anegdoty polskie - Andrzej Kempa
data wydania 1989 (data przybliżona) ISBN 8303025716 kategoria satyra słowa kluczowe Anegdoty polskie, XVIII/XX w, Satyra polska liczba stron 176 język polski
Bigos myśliwski - Bronisław Sałuda
"Bigos myśliwski" nie jest książką o łowach, lecz raczej o myśliwych i ich pasji "wielkiej jak łoś". Ma ona bez napuszonego dydaktyzmu pokazać związki łowiectwa z polską historią oraz z mówioną i pisaną literaturą. Nie jest to pozycja adresowana wyłą...
Julia - Beata Andrzejczuk
Witajcie! Mam na imię Julia i chodzę do pierwszej klasy gimnazjum. Poznałam tutaj cudownego chłopaka – Filipa. Mówię wam, to miłość od pierwszego wejrzenia! Nie wszystko jednak jest takie piękne, okazało się bowiem, że jestem bardzo poważnie chora. C...
Dziecko z chmur - Justyna Bigos, Beata Mozer
Wzruszająca opowieść o adopcji i macierzyństwie. Autorki poznały się na studiach. Początkowo połączyły je wspólne zainteresowania. Po pewnym czasie odkryły, że borykają się z podobnymi problemami. Kiedy dla obu kobiet niepłodność przestała stanowić t...