Vademecum Domowego Wypieku Pieczywa - praca zbiorowa

Vademecum Domowego Wypieku Pieczywa - praca zbiorowa

Piekąc samodzielnie otrzymujesz chleb zdrowszy, smaczniejszy i świeższy w porównaniu z tym kupowanym w sklepie. Książka zawiera prawie 60 przepisów pieczenia jasnego pieczywa, takiego jak bajgle, bagietki, croissanty czy francuski chleb wiejski, jak i pieczywa ciemnego, np. niemieckiego chleba z bakaliami, czarnego chleba żytniego czy szwedzkiego razowca Kavring. Znajdziesz tu także przepisy na chleb na zakwasie, takie specjały, jak chleb z papryczkami jalapeño i cheddarem, chleb ze szpinakiem lub z pomidorami czy focaccię, ale również pieczywo szybkie do zrobienia i różne rodzaje chleba chrupkiego. Oprócz przepisów na pieczywo nasz piekarz i mistrz chleba - Goran Soderin, dzieli się swoimi sztuczkami stosowanymi przy parzeniu ciasta, pieczeniu na rozczynie lub na zakwasie oraz wieloma innymi. Wszystko po to, aby otrzymać wyrośnięty chleb o bogatym smaku, wilgotnym miąższu i chrupiącej skórce. Z przepisów mogą korzystać zarówno osoby początkujące jak i bardziej zaawansowane w pieczeniu chleba. Kiedy już nauczysz się podstaw wypieku chleba, możesz eksperymentować z nim w nieskończoność! źródło opisu: okładka książki

język polski
tytuł oryginału Brod-fran Bagels till Tunnbrod
liczba stron 144
data wydania 5 maja 2010
ISBN 978-83-7544-211-3
kategoria kulinaria, przepisy kulinarne
słowa kluczowe przepisy, chleb, wypieki
Aby oceniać i komentować zarejestruj się!
Rejestracja jest za darmo i jest bardzo szybka! Kliknij tutaj aby założyć konto. Trwa to tylko 15 sekund!.

Podobne wpisy do Vademecum Domowego Wypieku Pieczywa - praca zbiorowa

Lord Jim. Czytamy w oryginale - Joseph Conrad

"Czytamy w oryginale" to seria wydawnicza zawierająca adaptacje największych dzieł literatury światowej w wersji dwujęzycznej przeznaczonej dla ucących się języka angielskiego. Adaptacja powieści Josepha Conrada "Lord Jim" została przygotowana z myśl...

Samokontrola Umysłu Metodą Silvy - José Silva, Philip Miele

„…Samokontrola Umysłu Metodą Silvy uprzytamnia nam, że każdy z nas jest genialny, gdyż dysponujemy umysłem, o którego granicach praktycznie nic nie wiadomo…” „…Silva przekonuje, że każdy może nauczyć się korzystać z własnego geniuszu, zaś uczucia tak...

Drugi i trzeci rok życia dziecka - Heidi E. Murkoff, Sharon Mazel

Kolejny po "W oczekiwaniu na dziecko" i "Pierwszym roku życia dziecka" bestsellerowy poradnik dla matek i ojców. Nieocenione źródło informacji na temat: - rozwoju dziecka w drugim i trzecim roku życia; - odżywiania; - pielęgnacji; - chorób wieku dzie...

Rock. Encyklopedia, t. 1 - Wiesław Weiss, Roman Rogowiecki

Nie mogłem uwierzyć własnym oczom! To jest książka, o jakiej marzy każdy fan muzyki. Do tej pory kupowałem zagraniczne wydawnictwa - teraz już nie muszę. Dokładność, dbałość o szczegóły i rzetelność autora upewniają mnie, że tę encyklopedię trzeba mi...

Pięć poziomów przywiązania - Don Miguel Ruiz Jr

W niniejszej książce opisuję pięć poziomów psychicznego i umysłowego przywiązania do rozmaitych idei i przekonań, prowadzących niekiedy wręcz do zniewolenia. Owe poziomy są niczym słupy milowe, które wyznaczają z jednej strony skalę przywiązania do w...

Twórcza wizualizacja dla początkujących - Richard Webster

Każdy z nas ma możliwość wizualizowania sukcesu i pozytywnych myśli, dzięki którym spełniają się marzenia i ziszczają nadzieje. Twórcza wizualizacja to naturalna zdolność ludzkiego umysłu, dzięki której można osiągnąć spełnienie w każdej dziedzinie ż...

Logowanie
Rejestracja