Stół, jaki jest. Wokół kuchni w Polsce - Wojciech Nowicki
- Dodał: administrator
- Data: 09:28 07-11-2018
- Kategoria: Publicystyka literacka i eseje
Esej o nowej anatomii smaku, o jego pamięci i dziedziczeniu; o dalszych i bliższych korzeniach naszej teraźniejszości, odczytywanej poprzez obyczaje stołu. Wojciech Nowicki pokazuje zmiany, jakim uległy nasze przyzwyczajenia. Zabiera czytelnika w podróż po literaturze, pokazując, jak w jej zwierciadle odbija się kuchnia. Przytacza stare i nowe książki kucharskie, kuriozalne jadłospisy, domowe receptury. Pisze o przestrzeniach, w jakich rozgrywa się historia kuchni w Polsce, a także o jej bohaterach choćby kelnerze, domowej kucharce, czy chińskim kucharzu, który założył restaurację w Warszawie. Książka Nowickiego to nie tylko rozprawa o sprawach stołu, ale nade wszystko zmysłowy opis codzienności. źródło opisu: nota wydawcy źródło okładki: wydawca
| język | polski | ||
| liczba stron | 159 | ||
| kategoria | publicystyka literacka i eseje | ||
| data wydania | marzec 2011 (data przybliżona) | ||
| ISBN | 9788361369158 | ||
| słowa kluczowe | literatura polska, kulinaria |
Rejestracja jest za darmo i jest bardzo szybka! Kliknij tutaj aby założyć konto. Trwa to tylko 15 sekund!.
Podobne wpisy do Stół, jaki jest. Wokół kuchni w Polsce - Wojciech Nowicki
Wielki Widzew. Historia polskiej drużyny wszech czasów - Marek Wawrzynowski
“Wielki Widzew” to historia najlepszej drużyny w historii polskiej piłki klubowej. Opowieść rozpoczyna się w 1969 roku gdy dwóch działaczy: Ludwik Sobolewski i Stefan Wroński, oraz dwóch trenerów: Leszek Jezierski i Stanisław Stachura, rozpoczynają o...
Co dr House wie o medycynie - Andrew Holtz
„Co House wie o medycynie”. Fascynująca książka autorstwa dziennikarza medycznego, Anderw Holtza, próbującego ustalić, co w popularnym serialu jest prawdą, a co fikcją. W nawiązaniu do przypadków przedstawionych w poszczególnych odcinkach, autor, pod...
Informacja. Bit, wszechświat, rewolucja - James Gleick
Pasjonująca instrukcja obsługi współczesności Każda epoka ma swoją cechę szczególną. Żyjemy w wieku „informacji”, tak jak nasi przodkowie żyli w wieku „pary”, „żelaza” czy choćby „kamienia łupanego”. Czym właściwie jest „informacja”? Na to pytanie od...
Goecja - Aleister Crowley
W tradycji magicznej Zachodu nie ma takiej księgi, która by cieszyła się równie złowieszczą sławą, jak "Goecja", czyli "pierwsza księga" Małego Klucza Salomona. Trudno też znaleźć księgę, która by w tak dużym stopniu czerpała z bogateg dziedzictwa de...
Superfood na co dzień - Jamie Oliver
Co jeść, by dobrze się czuć „To najbardziej osobista ze wszystkich moich książek. By ją napisać, dogłębnie poznałem świat zdrowia i odżywiania. Teraz, wykorzystując to, na czym znam się najlepiej – niesamowite potrawy – pragnę cię zainspirować, pokaz...
Stałe natury. O liczbach skrywających najgłebsze tajemnice Wszechświata - John Barrow
Co to są stałe przyrody? Czy naprawdę się nie zmieniają? Czy życie powstałoby, gdyby były one choć trochę inne? Rzeczywistością, jaką znamy, rządzi zbiór stałych – liczb i wartości określających działanie sił takich jak grawitacja, prędkość światła o...