Komplet "Kuchnia Włoska".Spaghetti my love. Ponad 100 przepisów na włoskie dania z makaronu:To kompletny, dokładny i przystępnie napisany podręcznik, w którym sporo miejsca poświęcono historii makaronu, jego cechom oraz sposobom gotowania. Podano też najlepsze włoskie przepisy na dania z makaronu.Jeśli masz ochotę na bucatini z serem risotta i kiełbasą czy spaghetti z pulpecikami, sięgnij do przepisów z tytułami w czerwonym kolorze - to przepisy na makaron z produktami mięsnymi. Przepisy na linguine z kalmarami i karczochami czy spaghetti "morze i góry" oznaczono niebieskimi tytułami - to dania dla miłośników ryb i owoców morza. Natomiast przepisy z zielonymi tytułami na spaghetti á la Capri czy bucatini z cukinią przygotowano dla tych, którzy preferują warzywa i sery.Wygodny format, szczegółowe instrukcje i łatwość wykonania przepisów czynią z tej książki niezastąpionego towarzysza dla osób bez końca poszukujących przepisów na apetyczne dania. Książka zawiera ponad 100 przepisów na smakowite i proste dania z makaronu typu spaghetti, bucatini i linguine.Oliwa i oliwki w kuchni, dla zdrowia, dla urody:Drzewo oliwne to wyjątkowa roślina uprawna. Jej owoce i wytwarzana z nich oliwa od tysięcy lat są cenionymi produktami spożywczymi wyróżniającymi się właściwościami zdrowotnymi i leczniczymi. W przyrodzie występuje wiele różnorodnych odmian oliwek. Najbardziej charakterystycznymi ich cechami są kolor i wielkość. W tej książce opisano najbardziej typowe dostępne u nas odmiany.Oliwa z oliwek jest jedynym olejem spożywczym, który jest wytwarzany z miąższu owocowego, a nie z nasion roślinnych. To tłumaczy wyjątkowy w swoim rodzaju skład oliwy i wysoką zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych, co wyjaśnia, dlaczego oliwa z oliwek była określana "płynnym złotem" lub "życiodajnym eliksirem".W książce omówione zostało zastosowanie oliwy i oliwek w kuchni - podane zostały przepisy na wyśmienite dania wegetariańskie, mięsne, rybne, sosy, sałatki i wypieki zawierające oliwki lub oliwę z oliwek oraz niezwykły wpływ jaki mają na nasz organizm składniki mineralne i witaminy zawarte w oliwkach i oliwie. Ważna też jest rola oliwy z oliwek dla poprawy urody, jako podstawowego składnika maści i kremów, które leczą i pielęgnują naszą skórę. Dla wielbicieli krajów śródziemnomorskich i ich kuchni, którzy chcą wieść długie i zdrowe życie.Pasta, czyli makaron po włosku:Fettuccine z pesto, tagliatelle z dynią i ricottą, sałatka z penne i kurczaka, farfalle z indykiemi żurawiną, zupa ze spaghetti i brokułów - to brzmi znakomicie. A smakuje jeszcze lepiej!Proste przepisy na wspaniałe makaronowe dania sprawią, że zachwycisz każdego smakosza kuchni włoskiej. Z książki dowiesz się, jak przygotować wyśmienite zupy, przystawki, dania z drobiu, ryb i owoców morza wszystkie z makaronem. Z dodatkiem sosów ziołowych, warzywnych i mięsnych nie tylko wspaniale smakują, ale dostarczają także cennych wartości odżywczych, m.in. błonnika, białka i witamin z grupy B.Książka zawiera sprawdzone przepisy, praktyczne porady, informacje dotyczące czasu przygotowywania potrawy i jej kaloryczności. źródło opisu: Matras źródło okładki: Matras