Receptury z klasztornej piwniczki. Mięsa, zrazy, befsztyki, bitki, cynaderki - Jacek Kowalski

Receptury z klasztornej piwniczki. Mięsa, zrazy, befsztyki, bitki, cynaderki - Jacek Kowalski

Ta książka kucharska to wydawnictwo niezwykłe. Zbiera i przypomina oryginalne przepisy tradycyjnej kuchni klasztornej. Zdradza prawdziwe przepisy kuchni, która przeżywa dziś swój zasłużony renesans. Znajdujemy tu stare receptury na potrawy najbardziej wyszukane, ale i najbardziej popularne. Potrawy mięsne i rybne, wina i nalewki, ciasta i desery. Dania na każdą porę roku i dnia. Na czas postu i czas świętowania, na Adwent i Wielki Post, na Boże Narodzenie i Wielkanoc. Zachowując piękny język, w jakim owe dawne receptury były spisywane, ozdabiając je perełkami sarmackiego humoru i ubarwiając ponętnymi ilustracjami - książka ta pozwala wczuć się w nastrój towarzyszący owemu starodawnemu obyczajowi nieśpiesznego wydobywania z darów natury barw, smaków, aromatów. źródło opisu: www.debogora.com źródło okładki: www.debogora.com

liczba stron 72
ISBN 9788361374534
kategoria kulinaria, przepisy kulinarne
data wydania 2008 (data przybliżona)
język polski
Aby oceniać i komentować zarejestruj się!
Rejestracja jest za darmo i jest bardzo szybka! Kliknij tutaj aby założyć konto. Trwa to tylko 15 sekund!.

Podobne wpisy do Receptury z klasztornej piwniczki. Mięsa, zrazy, befsztyki, bitki, cynaderki - Jacek Kowalski

Pokochać życie - Mieczysław Maliński

Zbiór mądrych i pięknych esejów dotykających istoty codziennego życia, ale zawsze z Bogiem, od narodzin, przez dojrzewanie do śmierci, zgrupowanych w rozdziałach: Twój Adwent, Twoje Boże Narodzenie, Twój Wielki Post, Twoja Wielkanoc. Ostatni rozdział...

Adwent - Ernest Bryll

liczba stron 106 język polski data wydania 1986 (data przybliżona) tytuł oryginału Adwent ISBN 0906601347 kategoria poezja

Ex libris. Wyznania czytelnika - Anne Fadiman

Skrząca się od anegdot opowieść o literackich przygodach i codziennym życiu z książkami. Jak dokonać zaślubin księgozbiorów i uniknąć rozwodu? Czy kilkanaście kilogramów książek to dobry prezent na urodziny? Czym jest „imperatyw katalogiczny”? Co zro...

Kwiat Śniegu i sekretny wachlarz - Lisa See

Laotong i nu shu – dwie rzeczy, które w dawnej chińskiej kulturze były jedynymi źródłami radości dla pozbawionych miłości i ciepła kobiet. Przyjaciółka od serca, bratnia dusza i specjalne kobiece pismo, w którym mogły wypowiadać swe najskrytsze myśli...

Samobójstwo jako doświadczenie wyobraźni - Stefan Chwin

Dlaczego ludzie popełniają samobójstwa? Jak przygotowują swoją śmierć i jaką rolę w tych przygotowaniach odgrywa praca wyobraźni? Sztuka i literatura zna samobójców, którzy byli gotowi odebrać sobie życie z powodów zupełnie niezrozumiałych dla zwykły...

Traktat o łuskaniu fasoli - Wiesław Myśliwski

Wielka powieść Wiesława Myśliwskiego. Narrator w monologu skierowanym do tajemniczego przybysza dokonuje bilansu całego życia. W jakim stopniu sam wpłynął na swój los, a jak bardzo ukształtowały go traumatyczne doznania z dzieciństwa i zakręty polski...

Logowanie
Rejestracja