Prawdziwa historia czekolady - Sophie D. Coe, Michael D. Coe
- Dodał: administrator
- Data: 10:35 04-11-2018
- Kategoria: Popularnonaukowa
Książka dwojga amerykańskich antropologów, wybitnego badacza kultury Majów oraz znawczyni kuchni prekolumbijskiej, jest prawdziwą kopalnią wiedzy o kakao i wytwarzanej z niego czekoladzie. Dowiadujemy się z niej o pochodzeniu i uprawie Theobroma cacao, o najwcześniejszej historii napoju, o tym, skąd pochodzi jego nazwa. Rozmach i kompetencja książki czynią z niej zarówno prezent dla miłośników czekolady, jak i smakowity przyczynek do historii kultury nie tylko kulinarnej.
| ISBN | 8306027795 | ||
| słowa kluczowe | czekolada, historia czekolady | ||
| data wydania | 2000 (data przybliżona) | ||
| kategoria | popularnonaukowa | ||
| język | polski | ||
| liczba stron | 234 | ||
| tytuł oryginału | The true history of chocolate |
Rejestracja jest za darmo i jest bardzo szybka! Kliknij tutaj aby założyć konto. Trwa to tylko 15 sekund!.
Podobne wpisy do Prawdziwa historia czekolady - Sophie D. Coe, Michael D. Coe
Sklepik z Niespodzianką. Bogusia - Katarzyna Michalak
Wszystko zaczęło się w nadmorskim miasteczku, przez które przejeżdżała Bogusia. Nazywało się Pogodna – któż nie chciałby tam mieszkać? Skoro zaś los dawał jej znaki: a to czarny kot wygrzewający się na parapecie, a to tabliczka „Do wynajęcia” na jedn...
Meksyk od kuchni. Książka niekucharska - Susana Osorio - Mrożek
W tej książce opowiadamy o gastronomii meksykańskiej w wymiarze historycznym. O tym, jakie są specyficzne cechy kuchni meksykańskiej. O geografii Meksyku i jego rdzennych surowcach. O tym, jak żyli mieszkańcy wielkich metropolii prehiszpańskich i jak...
Słodka bajka - Joanna Jagodzińska
Kto nie lubi lodów? Albo czekolady, albo rurek z bitą śmietaną, albo babeczek z budyniem, albo naleśników ze słodkim serem, albo truskawkowego kremu, albo …. można długo wymieniać. Wszyscy lubią, a już dzieci to na pewno. Co się jednak stanie, gdy od...
Gorzka czekolada - Lesley Lokko
Wspaniała historia o poszukiwaniu miłości i swojego miejsca na ziemi. Laura i jej towarzyszka Ameline wychowują się razem w domku na biednych przedmieściach Petionville (Haiti). Melanie opływa w dostatki, ale w rezydencji położonej w londyńskiej dzie...
Czekolada z chili - Joanna Jagiełło
Linka niedawno dowiedziała się, że ma siostrę, którą mama oddała kiedyś do domu dziecka. Ma także ojczyma, z którym nie do końca potrafi się porozumieć. No i braciszka, który ciężko przeżywa rozstanie rodziców. W dodatku Linka idzie do liceum i po wa...
Pokusy i łakocie. Niezbyt grzeczna rzecz o miłości - Tara Sivec
Jak smakuje miłość? Poznajcie Claire, której życie to pasmo szczęśliwych pomyłek. Była dwudziestoletnią studentką, gdy wszystko obróciło się o sto osiemdziesiąt stopni — wystarczyła jedna noc w towarzystwie mężczyzny, którego właśnie poznała. Gdy nad...