Pokarmy i jedzenie w kulturze. Tabu, dieta, symbol - Katarzyna Łeńska-Bąk
- Dodał: administrator
- Data: 01:21 14-11-2018
- Kategoria: Nauki społeczne (psychologia, socjologia, itd.)
Jedzenie to temat fascynujący, może być przedmiotem badań przedstawicieli wielu dyscyplin naukowych, w każdym razie z całą pewnością warto było zadać pytanie o kulinaria specjalistom reprezentującym różne dyscypliny humanistyczne i zajmującym się różnymi okresami w historii kultury. W ten sposób prezentowana książka pozwala obejrzeć frapujące nas zagadnienie w perspektywie historycznych przemian semantycznych i trwałości samych przedstawień, ale też daje możliwość zobaczenia, jak pokarmowe motywy wykorzystywane bywają w dziełach muzycznych, literackich, sztukach teatralnych i w filmie, w reklamie i popularnych programach kulinarnych. Tematyka wszystkich tekstów skoncentrowana jest wokół jedzenia i jest dość różnorodna, bo też omawiany wątek otwiera cały szereg ważnych dla kultury pól badawczych, jest próbą pokazania jak w różnych kontekstach, w różnych kulturach i w różnym czasie historycznym wątek jedzenia funkcjonuje i do jakich celów bywa wykorzystywany. Książkę można czytać jak opowieść o znaczeniach, które funkcjonują, zanikają lub pojawiają się w różnych typach refleksji. Ze względu na szeroki zakres materiału oraz charakter interdyscyplinarny pozycja jest adresowana do badaczy historii kultury i literatury, do wykładowców i studentów tych dyscyplin, a także do szerokiego grona odbiorców interesujących się zagadnieniami dziejów kultury. źródło opisu: Wydawnictwo Uniwersytetu Opolskiego 2007 źródło okładki: Wydawnictwo Uniwersytetu Opolskiego 2007
| data wydania | 2007 (data przybliżona) | ||
| język | polski | ||
| liczba stron | 420 | ||
| słowa kluczowe | Antropologia kulturowa, jedzenie, historia jedzenia | ||
| kategoria | nauki społeczne (psychologia, socjologia, itd.) |
Rejestracja jest za darmo i jest bardzo szybka! Kliknij tutaj aby założyć konto. Trwa to tylko 15 sekund!.
Podobne wpisy do Pokarmy i jedzenie w kulturze. Tabu, dieta, symbol - Katarzyna Łeńska-Bąk
Upiór w kamerze. Zarys kulturowej historii kina grozy - Magdalena Kamińska
Horrory kojarzą się zwykle z kinem klasy B i przez badaczy traktowane są po macoszemu. Napisana żywym językiem książka autorki „Niecnych memów. Dwunastu wykładów o kulturze internetu” pomoże odnaleźć regularność w sprzecznościach, absurdach i paradok...
Ewangelia Tomasza. Komentarze OSHO - Osho
Ewangelia Tomasza to jeden z najważniejszych apokryfów, czasem określany też jako Piąta Ewangelia. Rękopis odkryty pod sam koniec XIX wieku zawiera tylko 114 wersetów, ale to nie objętość jest miarą jego znaczenia. Wyjątkowy charakter tego tekstu zde...
Kybalion - TRZECH WTAJEMNICZONYCH
Kybalion to traktat hermetyczny z 1908 roku, autorstwa anonimowych osób, podpisujących się jako Trzej Wtajemniczeni przedstawia filozofię i siedem praw hermetyzmu. Ze wstępu: "Z przyjemnością prezentujemy uwadze uczniów i badaczy sekretnych doktryn t...
Na barkach gigantów. Wielcy badacze i ich odkrycia od Archimedesa do DNA - Melvyn Bragg, Ruth Gardiner
„Widziałem dalej dzięki temu, że stałem na barkach gigantów” - oświadczył Izaak Newton w 1675 roku. Zainspirowany tym słynnym powiedzeniem Bragg wytypował dwunastu „gigantów” - od Archimedesa ze starożytnej Grecji po Jamesa Watsona i Francisa Cricka...
Immunologia
Immunologia Najważniejszy, stale aktualizowany, oryginalny polski podręcznik immunologii! Nowe, szóste wydanie podręcznika przedstawia najnowsze osiągnięcia z zakresu wiedzy o układzie odpornościowym. Omówiono tu nie tylko zagadnienia ogólne, dotyczą...
National Geographic 01/2014 (172) - Redakcja magazynu National Geographic
- Skaner - Patenty natury - Polska murowana - Cuda żywej inżynierii: Świat przyrody to niewyczerpane źródło fotograficznych inspiracji i magnetycznych kadrów. Zaś rejestracja i pokazywanie tego piękna jest dla autora rodzajem hołdu dla maszynerii sił...