Pasta by Design - George L. Legendre
- Dodał: administrator
- Data: 22:22 12-11-2018
- Kategoria: Kulinaria, przepisy kulinarne
This is not a cookbook; it is a totally fresh and idiosyncratic look at pasta. The pasta family tree reveals unexpected relationships between pasta shapes, their usage and common DNA. Architect George L. Legendre has profiled 92 different kinds of pasta, classifying them into types using ‘phylogeny’ (the study of relatedness among natural forms). Each spread is devoted to a single pasta, and explains its geographical origin, its process of manufacture and its etymology – alongside suggestions for minute-perfect preparation. Next the shape is rendered as an equation and as a diagram that shows every distinctive scrunch, ridge and crimp with loving precision. Superb photographs by Stefano Graziani show all the elegant contours. Finally, a multi-page foldout features a ‘Pasta Family Reunion’ diagram, reassembling all the pasta types and grouping them by their mathematical and geometric properties! George L. Legendre is a partner at IJP Architects in London, and was shortlisted for the PSI pavilion in summer of 2011. George is currently guest-editing a special issue of AD Magazine on the Mathematics of Sensible Things. źródło opisu: http://www.thamesandhudson.com/9780500515808.html źródło okładki: http://www.thamesandhudson.com/9780500515808.html
| ISBN | 9780500515808 | ||
| data wydania | 2011 (data przybliżona) | ||
| kategoria | kulinaria, przepisy kulinarne | ||
| język | angielski |
Rejestracja jest za darmo i jest bardzo szybka! Kliknij tutaj aby założyć konto. Trwa to tylko 15 sekund!.
Podobne wpisy do Pasta by Design - George L. Legendre
Wielka księga pierwiastków. Z których zbudowany jest Wszechświat - Theodore Gray
Niesamowite fotograficzne przedstawienie 118 pierwiastków układu okresowego. Książka przedstawia pierwiastki w kolejności pojawiania się w układzie okresowym. Prezentuje każdy z nich (gdzie tylko to możliwe) na dużej pięknej ilustracji w swojej natur...
SudologIQ - Ludwig Konemann
SudologIQ to połączenie sudoku i quizu wiedzowego.Zabawa polega na wypełnieniu diagramu liczbami jak to się dzieje w sudoku.Z tym ze wyjściowy diagram w sudologIQ jest pusty. Liczby od początku wpisujemy sami, odpowiadając na pytania spod diagramu. O...
Wire's Pink Flag - William Neate
In contrast with many of their punk peers, Wire were enigmatic and cerebral, always keeping a distance from the crowd. Although Pink Flag appeared before the end of 1977, it was already a meta-commentary on the punk scene and was far more revolutiona...
Inkscape. Zaawansowane funkcje programu - Krzysztof Cieśla
Na pewno wiesz już, czym jest Inkscape i jakie fantastyczne możliwości daje pomysłowym grafikom, projektantom, ilustratorom. Zaawansowana obróbka grafiki wektorowej w tym programie jest samą przyjemnością, szczególnie jeśli opanowałeś już podstawowe...
SUDOKU Plus 1 - Gdowski Piotr
Książka zawiera ponad 100 zadań w czterech najbardziej popularnych odmianach sudoku: nie po kolei, po kolei, kropki i diagonalne. Książka wchodzi w skład serii Sudoku Plus, w której prezentowane są różne warianty sudoku. Zbiory z niebieskimi okładkam...
The Blue Fairy Book - Andrew Lang
The Blue Fairy Book (Barnes & Noble Collectible Editions) by Andrew Lang, H. J. Ford, G. P. Jacomb Hood Originally published in 1889, "The Blue Fairy Book" was the first of 12 volumes of fairy tales from around the world, collected by renowned folklo...