Pasja smaku - Gordon Ramsay

Pasja smaku - Gordon Ramsay

Gordon Ramsay jest uważany za największy brytyjski talent kulinarny. W Pasji smaku znalazło się ponad 100 przepisów, charakteryzujących się niezwykłą lekkością i intensywnością smaku. Wykorzystując wyłącznie najświeższe składniki, minimalne ilości masła i śmietany oraz najbardziej klarowne, nasycone intensywnym smakiem buliony, Ramsay przyrządza wysublimowane potrawy, dostarczające podniebieniu wspaniałych wrażeń. Wiele jego znanych przepisów - m.in. zupa cappuccino z langust i soczewicy, tortellini z ratatouille z warzywami w sosie gazpacho czy rabarbarowy cre`me brulée - zostało dostosowanych do możliwości kuchni domowej i podzielonych na łatwe do zrealizowania etapy. Czy wiesz, że... Gordon Ramsay rozpoczął swą barwną karierę jako zawodowy futbolista w drużynie Glasgow Rangers. Obecnie jest jedynym brytyjskim kuchmistrzem, który może się poszczycić aż czterema gwiazdkami przyznanymi przez prestiżowy gastronomiczny Przewodnik Michelin. Pasja smaku autorstwa Gordona Ramsaya zdobyła nagrodę Glenfiddich za Najlepszą Książkę Kulinarną. źródło opisu: Wydawnictwo Publicat, 2011 źródło okładki: http://selkar.pl/pasja_smaku_ramsay_gordon_p_203923.html

ISBN 9788324518821
kategoria kulinaria, przepisy kulinarne
data wydania listopad 2011 (data przybliżona)
liczba stron 192
język polski
tytuł oryginału Passion for Flavour
Aby oceniać i komentować zarejestruj się!
Rejestracja jest za darmo i jest bardzo szybka! Kliknij tutaj aby założyć konto. Trwa to tylko 15 sekund!.

Podobne wpisy do Pasja smaku - Gordon Ramsay

Wszechświat w skorupce orzecha - Stephen Hawking

"Wszechświat w skorupce orzecha" (ang. "The Universe in a Nutshell") – popularnonaukowa książka autorstwa Stephena Hawkinga wydana w roku 2001. Książka ta jest kolejną częścią "Krótkiej historii czasu". Autor omawia w niej zagadnienia, którymi zajmow...

Yōkai. Tajemnicze stwory w kulturze japońskiej - Michael Dylan Foster

Kultura japońska pełna jest potworów, duchów, fantastycznych istot i ponadnaturalnych zjawisk. Japończycy określają je wszystkie wspólną nazwą: yōkai. Stwory te przyjmują nieskończenie wiele form i kształtów – od górskich chochlików tengu i wodników...

Richard Dawkins. Ewolucja myślenia - Alan Grafen, Mark Ridley

Richard Dawkins to bez wątpienia jeden z najbardziej wpływowych i zarazem kontrowersyjnych myślicieli naszych czasów. Śmiało głosi swoje poglądy, w każdej chwili gotów do racjonalnej polemiki. Kolejne publikacje jego autorstwa niezmiennie wywołują go...

1Q84 - t. 1 - Haruki Murakami

Polski przekład "1Q84" autorstwa Anny Zielińskiej-Elliott jest TRZECIM NA ŚWIECIE (po koreańskim i chińskim) tłumaczeniem najnowszej powieści Harukiego Murakamiego - tytuł nawiązuje do "1984" George'a Orwella; po japońsku wyraz "dziewięć" wymawia się...

Tak... chcę kochać - Andrzej Setman

Ostatnio byłem zaszczycony możliwością przeczytania rękopisu książki "Tak... Chcę kochać" :) Po przeczytaniu już trzech książek autorstwa Andrzeja Setmana "Można inaczej", "Bella" oraz "Nie... Chcę żyć" zastanawiałem się, czy kolejna może być jeszcze...

Małpy i filozofowie. Skąd pochodzi moralność? - Frans de Waal

Czy małpy są moralne, czy też moralność jest wynalazkiem ludzkim? Czy moralność jest tylko cienką zasłoną, którą kultura narzuca naszej zwierzęcej naturze? Czego filozof może się nauczyć, obserwując zachowanie małp? Prowokacyjna książka Fransa de Waa...

Logowanie
Rejestracja