Cuda z mleka. Pankracy i Tatarak na tropie bakterii Czy o fermentacji, kwasie mlekowym i kulkach lipidowych można już mówić dzieciom? Można! Pod warunkiem, że za przewodnika, który wytłumaczy, dlaczego mleko kwaśnieje i czym różni się dobra bakteria...

Jest to znakomity, nowoczesny podręcznik, podający w dobrze zorganizowany sposób podstawowe i niezbędne dla kursu mikrobiologii informacje, poszerzone o różne ciekawostki i fakty. Zawiera najnowszą wiedzę o bakteriach: • podstawowe informacje o budow...

Skrócona wersja praktycznych informacji z gruntownie opracowanych książek R. Chutkan "Dobre bakterie" i "Zdrowa lekkość brzucha". Podana w poręcznej formie leksykonowej, która pozwala na szybkie zapoznanie się z potencjalnymi przyczynami wzdęcia i ki...

Doktor fizyki i znany dziennikarz prezentuje kolejną, po bestsellerowej Nauka – to lubię, książkę familijną przybliżającą młodszym i starszym czytelnikom najciekawsze zagadnienia ze świata nauki. Tym razem skupia się na obiektach, których rozmiary są...

Zginę w górach” — mówiła. Dotrzymała słowa — według dokumentów sądowych zmarła 13 maja 1992 roku. Dzień wcześniej zaginęła na górze Kanczendzonga w Himalajach. Jej śmierci nikt nie widział, jej ostatniego słowa nikt nie słyszał, jej ciała nikt nie od...

Książka jest kulinarną podróżą przez Półwysep Apeniński – z północy na południe, wzbogaconą obrazami włoskiej ziemi oraz wspomnieniami jej mieszkańców. Znajdziemy tu nie tylko oryginalne przepisy kuchni włoskiej, ale także anegdoty opowiadane przy ro...