Najlepsze zupy - Małgorzata Caprari

Najlepsze zupy - Małgorzata Caprari

Był czas, kiedy zupom wypowiedziano prawdziwą wojnę. Zarzucano im, że się od nich tyje. Na szczęście moda na dobre jedzenie przywróciła im miejsce na naszych stołach. Jest kilka sekretów przygotowania naprawdę smacznej zupy. Pierwszy - to woda. Najlepiej jest ugotować zupę na wodzie jeśli nie źródlanej, to przynajmniej - oligoceńskiej, naprawdę warto. Drugi sekret dotyczy warzyw. Zamiast kroić je w kostkę, lepiej zetrzeć na tarce z dużymi otworami.Przed zalaniem wodą warto poddusić je w niewielkiej ilości tłuszczu. Zupom p rzygotowywanym na mięsnych wywarach (także drobiowych i rybnych), bardzo poprawi smak siekana zielenina, którą posypujemy je bezpośrednio przed podaniem. Można wypracować sobie własną „zieloną mieszankę”, której skład dobra gospodyni trzyma zazwyczaj w sekrecie, zdradzając go co najwyżej córkom. Zupy ekspresowe * Zupy ziemniaczane * Zupy jarskie * Zupy na mięsie * Zupy rybne * Zupy zimowe * Zupy owocowe * Chłodniki * „Zupki-bidule” * Dodatki do zup źródło opisu: KDC, 2004 źródło okładki: http://www.kdc.pl/najlepsze-zupy_p1302033.html

ISBN 83-89314-74-6
słowa kluczowe książka kucharska, przepisy kulinarne, zupy, kremy
język polski
kategoria kulinaria, przepisy kulinarne
data wydania 2004 (data przybliżona)
liczba stron 192
Aby oceniać i komentować zarejestruj się!
Rejestracja jest za darmo i jest bardzo szybka! Kliknij tutaj aby założyć konto. Trwa to tylko 15 sekund!.

Podobne wpisy do Najlepsze zupy - Małgorzata Caprari

Matki i córki. Nie przestawaj mnie kochać - Ann F. Caron

Problem stosunków między matką i córką może absorbować kobietę w ciągu całego jej życia. Ale więź ta staje się najważniejsza w przełomowych latach dojrzewania, kiedy nastolatka uczy się nawiązywać zdrowe, dojrzałe więzi z innymi. Ta książka ma ułatwi...

Grzechy młodości - Elizabeth Adler

Paris, India i Venetia są nieślubnymi córkami znanej z kaprysów i fantazji hollywoodzkiej gwiazdy filmowej. Samodzielne życie, w które niedawno wkroczyły, nie jest dla nich zbyt łaskawe – dziewczęce marzenia o namiętnych romansach, wielkich pieniądza...

Bestiariusz słowiański. Część druga - Paweł Zych, Witold Vargas

Druga część znakomitego i niezwykle popularnego wśród czytelników „Bestiariusza słowiańskiego”. Autorzy i ilustratorzy: Paweł Zych i Witold Vargas zapraszają tym razem do poznania rzadko przywoływanych w literaturze fantastycznych opowieści i legenda...

Banksy. Wojna na ściany - Banksy

Trzymasz w ręce zbiór najlepszych prac najbardziej poszukiwanego brytyjskiego artysty. Kim jest Banksy? Artystycznym geniuszem, politycznym aktywistą, malarzem, dekoratorem, mityczną legendą, a może po prostu powszechnie znanym writerem? Prac Banksy’...

Homo deus. Krótka historia jutra - Yuval Noah Harari

Światowy bestseller. Nowa książka najbardziej inspirującego myśliciela XXI wieku. Tak będzie wyglądała nasza przyszłość! Yuval Noah Harari w słynnej książce „Sapiens. Od zwierząt do bogów”, sprzedanej na całym świecie w nakładzie ponad 5 milionów egz...

Blondynka śpiewa w Ukajali. Nowe przygody w Ameryce Południowej - Beata Pawlikowska

Gdzie dziś można zobaczyć prawdziwy park jurajski? Czy ryby wciąż śpiewają w Ukajali? Jak przyrządzić pieczoną świnkę morską? Gdzie można spotkać ostatnich szczęśliwych Indian? W książce Beaty Pawlikowskiej - podróżniczki, pisarki i autorki audycji "...

Logowanie
Rejestracja