Kuchnia świąteczna - praca zbiorowa

Kuchnia świąteczna - praca zbiorowa

Publikacja jest zbiorem tradycyjnych przepisów świątecznych, zebranych od gospodyń wiejskich z terenu całego Mazowsza. Przepisów na potrawy obecne na stołach naszych przodków od czasów staropolskich, ukazujące, jak kształtowała się kuchnia narodowa. Okres Świąt Bożego Narodzenia i Wielkanocy wymagał od starodawnych Mazowszan przygotowywania potraw wyjątkowych, najczęściej przyrządzanych jedynie w okresie świątecznym. Pieczono specjalne pieczywo, zabijano wieprza, z rozmaitych skrytek wyjmowano zbierane przez cały rok bakalie, suszone grzyby, owoce i całą masę smakołyków, potrzebnych do świątecznych dań. Książka zawiera zarówno receptury proste i nieskomplikowane, jak też wymagające wielu składników i czasu na przyrządzenie. Być może dzięki temu na świątecznych stołach współczesnych Polaków pojawią się potrawy przygotowane według starych, oryginalnych przepisów. Dania przypomniane, od wieków obecne w wiejskiej tradycji. źródło opisu: http://www.mazowieckaksiazka.pl/index.php?route=pr...(?) źródło okładki: Zdjęcie autorskie

data wydania 2009 (data przybliżona)
język polski
liczba stron 60
kategoria kulinaria, przepisy kulinarne
Aby oceniać i komentować zarejestruj się!
Rejestracja jest za darmo i jest bardzo szybka! Kliknij tutaj aby założyć konto. Trwa to tylko 15 sekund!.

Podobne wpisy do Kuchnia świąteczna - praca zbiorowa

Przepisy Tatiany - Paullina Simons

Dla czytelników wspaniałej trylogii Paulliny Simons Jeździec Miedziany, Tatiana i Aleksander, Ogród Letni. Tatiana i Aleksander oraz ich dzieci stali się jakby częścią rodziny. Dzięki tej książce możemy jeszcze raz wstąpić do ich domu, gdziekolwiek j...

15 minut w kuchni - Jamie Oliver

120 przepisów niezwykle różnorodnych przepisów na zupy, dania główne, sałatki, kanapki, śniadania, pyszne koktajle… Smakowite posiłki mięsne, rybne, wegetariańskie. Autorskie wersje dań kuchni angielskiej, francuskiej, włoskiej, meksykańskiej, azjaty...

Kuchnia dla biegaczy. Siła z roślin

Książka dedykowana osobom biegającym: i tym początkującym, i tym zaawansowanym, którzy chcą poprawić swoją wydajność i zadbać o swoje zdrowie. Inspiruje i zachęca do nowego spojrzenia na odżywianie i sport. Autorzy przekonują, że dieta roślinna jest...

Kuchnia polska według Karola Okrasy - Karol Okrasa

Nie tylko Okrasa Karol Okrasa do współpracy zaprosił Grzegorza Russaka, miłośnika kuchni staropolskiej, w tym dań z dziczyzny, Giena Mientkiewicza, amatora polskich serów zagrodowych, Maję Sobczak z Qmam Kasze, propagatorkę potraw wegańskich, Panią G...

Irlandia. Wakacje na walizkach - Christopher Somerville

Irlandia to nieduża wyspa, na której królują zielone pola, urzekające wybrzeża i małe wyspy, siąpiący deszcz oraz wygadani ludzie, pociągający guinnessa przy dźwiękach tradycyjnej muzyki. Warto poznać zarówno tajemniczy świat północnoirlandzkiej wsi,...

Bobas Lubi Wybór. Książka kucharska - Gill Rapley, Tracey Murkett

Pełna prostych przepisów na pyszne potrawy dla całej rodziny! Bobas Lubi Wybór - metoda, która podbiła serca tysięcy niemowląt i ich rodzin, także w Polsce. To zdroworozsądkowy, łatwy i przyjemny sposób rozszerzania diety dziecka, który pozwala mu od...

Logowanie
Rejestracja