Kuchnia kresowa i domowa - Jan Piotr Ursyn

Kuchnia kresowa i domowa - Jan Piotr Ursyn

Od czego by tu zacząć? Czy od specjałów o którymi karmiono jedynie moje uszy: od dziczyzny, zajęcy w śmietanie, jarząbków szpikowanych słoniną, marynowanych węgorzy i peklowanych sumów, od bulionów przygotowywanych z niezmiernych ilości mięs i warzyw gotowanych przez kilka dni w ogromnych kotłach, od wielokilowych szynek z kością i takiejże wagi karpi z własnej hodowli? A może od maleńkich kołdunów napełnionych ręcznie siekaną baraniną owiniętą w płatek łoju) puskających pod językiem, od sera zmartwychwstańca ze śmietany zakopywanej w czystym lnianym ręczniku w czarnoziemną rolę wołyńską, która wyciągała serwatkę? A może od zup, które stanowiły podstawę żywienia, gdy nic innego nie było? Jan Piotr Ursyn.

liczba stron 14
język polski
data wydania 2006 (data przybliżona)
kategoria kulinaria, przepisy kulinarne
ISBN 8373861807
Aby oceniać i komentować zarejestruj się!
Rejestracja jest za darmo i jest bardzo szybka! Kliknij tutaj aby założyć konto. Trwa to tylko 15 sekund!.

Podobne wpisy do Kuchnia kresowa i domowa - Jan Piotr Ursyn

Dragon Ball: Ścigają nas Niebiescy! - Akira Toriyama

"Dawno dawno temu, za górami, za lasami mieszkał sobie Son Goku. Naiwny malec o czystym sercu i potężnej sile. Pewnego dnia spotyka on Bulmę, która poszukuje Smoczych Kul. Są to magiczne kule, które, gdy zebrać komplet czyli 7 sztuk, potrafią wywołać...

Radykalna ewolucja - Joel Garreau

Czy człowiek udoskonalony przez naukę i technikę będzie jeszcze człowiekiem? Czy jako ludzkość znaleźliśmy się w zwrotnym punkcie swojej historii? Czy najnowsze osiągnięcia w zakresie genetyki, robotyki, informatyki i nanotechnologii odmienią nasze u...

Maska śmierci : opowieści niezwykłe tom II

Zawartość zbioru: Oskar Panizza - Kościół w Zinsblech - Zbrodnia w Tavistock Square Gustav Meyrink - Kwiaty doktora Cinderelli - Sugestia - Bal Macabre - Tajemnica zamku Hathaway - Urna z St. Gingolph Karl Hans Strobl - Anatom - Moneta bizantyńska -...

Zwidy wieczorne - Stefan Grabiński

"Zwidy wieczorne" to zbiór opowiadań, które za życia Grabińskiego publikowane były jedynie w prasie i nie zostały włączone przez niego do żadnego z większych cykli, jak "Demon ruchu" czy "Ogrojec baśni". Książka zawiera następujące utwory: "Opowieść...

Bella i Sebastian 2. Przygoda trwa! - Nicolas Vanier

Na podstawie filmu Bella i Sebastian 2. Przygoda trwa! Gdy zapadł zmrok, Sebastian dyskretnie wymknął się z domu. Ruszył dobrze znaną ścieżką prowadzącą do kamiennego szałasu. Czuł potrzebę, by być daleko od wioski, od Cezara, od wszystkiego. Tylko B...

Ostatni legion - Valerio Massimo Manfredi

Powieść historyczna, której akcja rozgrywa się w V wieku w Europie opanowanej przez barbarzyńców. W roku 476 barbarzyński król Odoaker detronizuje ostatniego cesarza rzymskiego, trzynastoletniego Romulusa Augustulusa, po czym zsyła go na Capri. Nieba...

Logowanie
Rejestracja