Kuchnia góralska. Potrawy tradycyjne - Barbara Jakimowicz-Klein

Kuchnia góralska. Potrawy tradycyjne - Barbara Jakimowicz-Klein

Bez wątpienia każdy z nas przynajmniej raz w życiu zanucił słynne „Góralu, czy ci nie żal”. Zapewne niejeden z tęsknotą wspomina ostatnie wakacje spędzone pod Giewontem, a wielu na myśl o fizołach, oscypkach smażonych z żurawinami czy nader popularnej ostatnio kwaśnicy z rozmarzeniem przełyka ślinę. I po co tak się „męczyć”, skoro można postarać się o odrobinę góralszczyzny na co dzień we własnym domu! Wystarczy nieco chęci oraz ta książka – poświęcona właśnie sztuce kulinarnej mieszkańców Podhala. Barbara Jakimowicz-Klein zawarła w niej moc wyśmienitych przepisów zarówno na codzienne, tradycyjne potrawy górali, jak i dania „pańskie” – bardziej współczesne, urozmaicone „miejskimi nowinkami”. Okrasiła to – jak na dobrą gaździnę przystało – nader ciekawym wstępem o góralskich zwyczajach kulinarnych, roli ziół i przypraw. Bez względu więc na to, czy jesteś prawdziwym góralem, czy zwykłym ceprem, jeśli chcesz poczuć w ustach halny, sięgnij po "Kuchnię góralską"! źródło opisu: www.astrum.wroc.pl źródło okładki: www.astrum.wroc.pl

ISBN 9788372777072
słowa kluczowe kuchnia góralska, góry, przepisy kulinarne
kategoria kulinaria, przepisy kulinarne
data wydania 20 lipca 2014
język polski
liczba stron 266
Aby oceniać i komentować zarejestruj się!
Rejestracja jest za darmo i jest bardzo szybka! Kliknij tutaj aby założyć konto. Trwa to tylko 15 sekund!.

Podobne wpisy do Kuchnia góralska. Potrawy tradycyjne - Barbara Jakimowicz-Klein

Jego oczami - Szymon J. Wróbel

Rozmowy z przyjaciółmi ks. Profesora Józefa Tischnera oraz długa i szczera rozmowa z jego bratem, który stał się głównym bohaterem filmu. Książka zawiera również opis najciekawszych zdarzeń, z którymi twórcy spotkali się podczas ponad 150 pokazów fil...

Jerozolima. Książka kucharska - Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi

Na kartkach “Jerozolimy” Yotam Ottolenghi i Sami Tamimi odkrywają ekscytującą kuchnię swojego rodzinnego miasta i jego różnorodnych muzułmańskich, żydowskich i chrześcijańskich społeczności. Obaj autorzy urodzili się w Jerozolimie w tym samym roku –...

Dwaj łakomi Włosi - Antonio Carluccio, Gennaro Contaldo

Ta wyjątkowa, fascynująca książka jest uzupełnieniem popularnej serii programów kulinarnych emitowanych przez telewizję BBC. Została napisana przez dwóch dobrych przyjaciół podczas ich niezwykłej podróży do ojczyzny i wykracza poza utarte schematy, o...

Kilka myśli o ropusze zwyczajnej oraz inne nieznane szkice, opowiadania i eseje - George Orwell

Orwell miał temperament publicysty i wiele lat wiódł życie trampa, imając się najróżniejszych zajęć. Bywał żebrakiem i policjantem, nauczycielem i pomywaczem. W esejach pisze o wszystkim, co doskonale zna. Opisuje dzień włóczęgi i portretuje egzotycz...

Mama alergika gotuje na wyjątkowe okazje - Katarzyna Jankowska

Druga książka autorki bloga MAG, Katarzyny Jankowskiej. Na blogu MAG wyczarowała już ponad 600 dań eliminując z nich główne alergeny, do których zalicza się mleko, jajka, orzechy, kakao, soję, seler czy miód. -Czy jest szansa by upiec tarty, babki, b...

W kręgu Wazów. Ludzie i obyczaje - Bożena Fabiani

Swoim pasjonującym i przystępnym stylem Bożena Fabiani opisuje dwór Wazów w Warszawie, na pierwszym planie przedstawiając kolejnych królów z polskiej odnogi tej dynastii (Zygmunta III, Władysława IV i Jana Kazimierza), królowe, dzieci królewskie i in...

Logowanie
Rejestracja