Kuchnia azjatycka. Wielka Księga Kucharska - praca zbiorowa

Kuchnia azjatycka. Wielka Księga Kucharska - praca zbiorowa

"Kuchnia azjatycka" to niezrównany przewodnik po świeżej, aromatycznej i pełnej barw kuchni krajów Azji. Dziesięć lat temu znaliśmy zaledwie kuchnię chińską i indyjską, a dziś wkraczają do naszych jadłospisów potrawy malajskie, wietnamskie, tajskie i japońskie. Książka ta propaguje i zarazem przybliża smaki i zapachy Wschodu. Pokazując tradycyjne i nowe przepisy, dając praktyczne rady na temat kupowania i stosowania azjatyckich składników, jest doskonałą pomocą w domowym przyrządzaniu azjatyckich potraw. "Kuchnia azjatycka" - to ilustrowany słownik, który pomaga rozpoznać i właściwie przechowywać nietypowe składniki, oceniać ich jakość i dobierać stosowne substytuty. Nasza kuchnia w stylu azjatyckim - opis sprzętów, narzędzi i technik kulinarnych, niezbędnych do osiągania dobrych efektów, wraz z profesjonalnymi radami, jak przygotować składniki i przyprawy. Barwne strony rozkładowe o korzennych reliszach i chłodzących raitach, wonnych tajskich pastach do curry, o herbatach, napojach owocowych i wielu innych pysznościach. Teksty na marginesie, informujące o właściwym podawaniu potraw i tradycyjnych metodach gotowania. źródło opisu: www.empik.com źródło okładki: www.empik.com

tytuł oryginału The Essential Asian Coockbook
liczba stron 304
kategoria kulinaria, przepisy kulinarne
słowa kluczowe Wielka książka kucharska, dania kuchni azjatyckiej, kuchnia azjatycka, przepisy kulinarne
data wydania 1996 (data przybliżona)
język polski
ISBN 3-8290-5773-3
Aby oceniać i komentować zarejestruj się!
Rejestracja jest za darmo i jest bardzo szybka! Kliknij tutaj aby założyć konto. Trwa to tylko 15 sekund!.

Podobne wpisy do Kuchnia azjatycka. Wielka Księga Kucharska - praca zbiorowa

Czołgi japońskie 1938-1945 - Janusz Ledwoch, Jacek Solarz

Książka obejmuje charakterystykę japońskiej broni pancernej w okresie od wojny w Chinach w 1938 roku do zakończenia działań na froncie azjatyckim kończącym Drugą Wojnę Światową w 1945 roku. Pozycja składa się z dwóch części: pierwsza ma charakter bar...

Arigato numer 12 (jesień/zima 2011) - Redakcja magazynu Arigato

Do sprzedaży trafił 12 numer magazynu Arigato. Tematami numeru jeśli chodzi o anime są recenzje Tiger & Bunny i Gundam UC. Pojawiły się nowe działy - W produkcji, W kinach, OAV i krótki metraż. Można poczytać o filmach Fullmetal Alchemist, Berserek i...

Wpływ transformacji ustrojowej na kierunki i typy polskich wypraw wysokogórskich - Aneta Marek

Znajomość analizowanej problematyki na podstawie przeprowadzonych badań i bogatej literatury tematycznej (górskiej) oraz osobistego udziału autorki w wyprawach wysokogórskich wskazuje na duże i coraz bardziej rosnące znaczenie tego rodzaju aktywności...

Drzwi percepcji. Niebo i piekło - Aldous Huxley

Meskalina – substancja o właściwościach halucynogennych, występująca w naturze w niektórych gatunkach kaktusów, np. w pejotlu, znana była Indianom od stuleci. W laboratorium wytworzono ją pod koniec XIX wieku, ale jej działanie długo jeszcze pozostaw...

188 dni i nocy - Małgorzata Domagalik, Janusz Leon Wiśniewski

Czy chodzi Pani na spacery w innych miastach i z innym mężczyzną? Pyta on na początku pierwszego listu. Jej to pytanie wyda się zuchwałe, ale napisze mu o tym dopiero w ostatnim liście. Po 188 dniach i nocach elektronicznej korespondencji, podczas kt...

Błękitna kropka. Człowiek i jego przyszłość w kosmosie - Carl Sagan

W „Kosmosie” Carl Sagan tylko „rzucił okiem” na wspaniałą tajemnicę Wszechświata i udostępnił ją milionom ludzi na całym świecie. W „Błękitnej kropce”, oszałamiającej kilkuset barwnymi ilustracjami kontynuacji tamtego bestsellera, słynny astronom koń...

Logowanie
Rejestracja