Konfitury, kompoty i inne konserwy owocowe. Przepisy naszych babć - Elżbieta Kiewnarska

Konfitury, kompoty i inne konserwy owocowe. Przepisy naszych babć - Elżbieta Kiewnarska

Konfitury, kompoty i inne konserwy owocowe. Przepisy naszych babć to książka kucharska autorstwa Pani Elżbiety. „ Najdawniej używane i znane przetwory owocowe, chluba naszych babek i prababek, — bo nawet w dawnych, bardzo dawnych czasach, kiedy znano tylko cukier trzcinowy, który nietylko był rzadkim przysmakiem, i który wtedy zwano „Kandyzbrot“, — już wyrabiano ogromne ilości konfitur, na oczyszczonym, tak zwanym „kijowskim sposobem“, miodzie. Wczasie wojny światowej i w pierwszych latach po niej, kiedy o cukier biały trudno było, a nasze polskie podniebienia nie mogły się tak łatwo, jak niemieckie, pogodzić z ohydnym smakiem wygotowanego z buraków cukrowych, nieoczyszczonego syropu, konfitury stały się rzadkością, wyszły prawie z użycia. Odzwyczajono się od nich, zastąpiono je różnemi nieznanego składu karmelkami i marmeladami, twierdzono nawet, że konfitury są rzeczą kosztowną i zbędną, zapominano o tem, że się pozbawia dzieci i osoby starsze zdrowego i pożywnego przysmaku, a daje im różne surogaty, nieraz może szkodliwe dla zdrowia.” źródło opisu: http://www.ebooki123.pl/konfitury-kompoty-i-inne-k...(?) źródło okładki: http://www.ebooki123.pl/konfitury-kompoty-i-inne-k...»

liczba stron 43
język polski
ISBN 9788379007783
słowa kluczowe przepisy, dżemy, konfitury,
data wydania 17 stycznia 2017
kategoria kulinaria, przepisy kulinarne
Aby oceniać i komentować zarejestruj się!
Rejestracja jest za darmo i jest bardzo szybka! Kliknij tutaj aby założyć konto. Trwa to tylko 15 sekund!.

Podobne wpisy do Konfitury, kompoty i inne konserwy owocowe. Przepisy naszych babć - Elżbieta Kiewnarska

Król Maciuś Pierwszy - Janusz Korczak

Dzieci wciąga, wzrusza i uczy, a dorosłym daje do myślenia! Książka, która w pełni zasłużenie zaliczana jest do klasyki literatury dziecięcej. Jest to przemawiająca do wyobraźni historia chłopca, który zostaje królem i na własnej skórze przekonuje si...

Pamięć i tożsamość - Jan Paweł II

Impulsem do powstania książki były rozmowy, jakie w 1993 roku przeprowadzili z Papieżem Krzysztof Michalski i ks. Józef Tischner, założyciele Instytutu Nauk o Człowieku w Wiedniu. Tematem książki jest właśnie człowiek: zanurzony w historii, stający w...

Ukryte terapie. Czego ci lekarz nie powie. Część 2 - Jerzy Zięba

Jerzy Zięba od ponad 20 lat zajmuje się naturoterapią, szczególnie w odniesieniu do naturalnych metod leczenia i zapobiegania chorobom przewlekłym i nowotworom. Pierwsza część „Ukrytych terapii” stała się bestsellerem w latach 2014-2015 i jej sprzeda...

Hashimoto. Jak w 90 dni pozbyć się objawów i odzyskać zdrowie - Izabella Wentz MD

Hashimoto to najpowszechniejsza przewlekła choroba autoimmunologiczna – zmaga się z nią co trzecia kobieta na świecie. Jest bezpośrednią przyczyną między innymi zapalenia tarczycy. I jak dotąd jest nieuleczalna. Gdy w 2009 roku u farmaceutki Izabelli...

Okrągły przekręt - Maurycy Nowakowski

Korupcja jest niczym nowotwór. Niedokładnie wycięta z życia publicznego potrafi odradzać się na różne sposoby, w różnej formie. Czy dziś, kilka lat po rozbiciu mafii piłkarskiej możemy mieć pewność, że mecze ligowe są czyste? Chcielibyśmy, ale nie mo...

Mózg. To, o czym dorośli ci nie mówią - Boguś Janiszewski

Najbardziej skomplikowany obiekt we wszechświecie – mózg – oraz procesy, które w nim zachodzą, omówione w prosty i zabawny sposób, zrozumiały dla każdego (od 9 do 113 lat). Skąd się wzięło myślenie i czy nam się opłaciło? Czy myślenie ma swoje granic...

Logowanie
Rejestracja