Historia smaku. Jak warzywa i przyprawy budowały fortuny, wywoływały wojny i wpędzały ludzi w szaleństwo - Bryan Bruce

Historia smaku. Jak warzywa i przyprawy budowały fortuny, wywoływały wojny i wpędzały ludzi w szaleństwo - Bryan Bruce

Podróż po różnych kontynentach śladami owoców, warzyw i przypraw używanych obecnie na co dzień – ich historia, sposoby uprawy, zwyczaje, tradycje z nimi związane, przepisy z ich wykorzystaniem, a także anegdoty i ciekawostki na ich temat. Autor, wędrując po obu Amerykach, Europie i północnej Afryce, opowiada historie pożądania i miłości, zazdrości i chciwości, a główną rolę w jego opowieściach zawsze grają smakowite potrawy lub ich składniki. Skąd pochodzi pomidor? Jaka przyprawa była niegdyś cenniejsza niż złoto? Co wspólnego mają ze sobą seks i czekolada? Jakie warzywo przyczyniło się do wybuchu rewolucji? Bryan Bruce poszukuje źródeł powstania czekolady w Meksyku, uczy się, jak przyrządzać najprawdziwszą nowoorleańską jambalayę z sosem Tabasco, przekonuje się, czy transylwański sos czosnkowy chroni przed wampirami. Te poszukiwania ilustruje kilkadziesiąt kolorowych fotografii.

język polski
data wydania 2009 (data przybliżona)
ISBN 9788361444633
słowa kluczowe historia smaku
kategoria literatura faktu
liczba stron 200
tytuł oryginału A Taste of History. The Stories Behind Our Favourite Foods
Aby oceniać i komentować zarejestruj się!
Rejestracja jest za darmo i jest bardzo szybka! Kliknij tutaj aby założyć konto. Trwa to tylko 15 sekund!.

Podobne wpisy do Historia smaku. Jak warzywa i przyprawy budowały fortuny, wywoływały wojny i wpędzały ludzi w szaleństwo - Bryan Bruce

W krwawym blasku księżyca - Steve C. Brown

Przygoda do gier Wilkołak: Apokalipsa i Wampir: Maskarada Rozpoczyna się wojna... Wampiry przez lata budowały swoją potęgę w Chicago, walcząc ze sobą i z garou, zawierając pakty, zarzucając sieci makiawelicznych intryg i kryjąc w mrokach nocy swe pra...

Przewodnik po żydowskich Kielcach - Marek Maciągowski

Jak dziś w Kielcach szukać śladów żydowskiej przeszłości? We współczesnym mieście dostrzega je tylko wprawne oko kogoś, kto ma choć trochę wiedzy o żydowskiej kulturze i obyczaju. Przed wojmą Kielce liczy 54 tysiące mieszkańców, z czego 18 tysięcy st...

Anna & Elsa. Magia i wspomnienia - Erica David

Po latach rozłąki królowa Elsa i jej siostra mogą nareszcie odbudować łączącą je dawniej więź. Anna ponad wszystko inne chciałaby odzyskać wspomnienia z czasów, kiedy jako szkrab bawiła się ze starszą siostrą w śnieżnych zaspach, ślizgała się z nią p...

Wielka reforma teatru w Europie. Ludzie – idee – zdarzenia - Kazimierz Braun

data wydania 1984 (data przybliżona) kategoria teatr liczba stron 414 język polski słowa kluczowe teatrologia, nauka o teatrze, teatr, historia teatru, XIX wiek, XX wiek ISBN 8304013630

Zrób to w Warszawie! - Agnieszka Kowalska, Łukasz Kamiński (dziennikarz)

Kiedyś zazdrościliśmy Berlinowi, że tak wiele się tam dzieje, że to miasto kipi od wydarzeń kulturalnych, od wspaniałej kuchni. Ale też tego, że jest w ciągłym ruchu, zmienia się z dnia na dzień, pełne jest niespokojnych twórczo ludzi. Dziś taka jest...

Jak poślubić wampira milionera - Kerrelyn Sparks

Roman Draganesti jest czarujący, przystojny, bogaty... i jest wampirem. Wampirem, który stracił właśnie kieł, wgryzając się w coś, w co nie powinien. Teraz ma jedną noc na znalezienie dentysty, zanim zostanie skazany na wieczność z krzywym zgryzem. S...

Logowanie
Rejestracja