Domowe gotowanie. Techniki i narzędzia

Domowe gotowanie. Techniki i narzędzia

Mapa drogowa kucharskich działań! Książka prezentuje ponad 250 technik przygotowania posiłków, ponad 50 podstawowych przepisów oraz praktyczne podpowiedzi jak ratować sytuację, bez zaczynania wszystkiego od początku. Ponadto czytelnik znajdzie w książce: - listę podstawowych przyborów, - elementarz stylów krojenia, - trudniejsze zadania kuchenne, m.in.: krojenie warzyw w różne kształty, obieranie kurczaka z kości i skóry, przygotowywanie domowego makaronu, - indeksy narzędzi i technik kucharskich, - tabele przeliczników miar oraz temperatury przygotowania mięsa. źródło opisu: http://www.grupawydawniczafoksal.pl/ksiazki/domowe...(?) źródło okładki: http://www.grupawydawniczafoksal.pl/ksiazki/domowe...»

liczba stron 368
kategoria kulinaria, przepisy kulinarne
tytuł oryginału Tools & Techniques
data wydania 2012 (data przybliżona)
język polski
ISBN 9788376703312
Aby oceniać i komentować zarejestruj się!
Rejestracja jest za darmo i jest bardzo szybka! Kliknij tutaj aby założyć konto. Trwa to tylko 15 sekund!.

Podobne wpisy do Domowe gotowanie. Techniki i narzędzia

Na każdą porę. Rok w przepisach. - Sophie Dahl

"Na każdą porę. Rok w przepisach" Sophie Dahl to 100 apetycznych receptur, ułożonych zgodnie z porami roku, dla osób ceniących zdrowe, domowe, a przy tym pyszne jedzenie. Jednak przepisy to tylko część opowieści: przesycone zapachami potraw wspomnien...

Klechdy domowe. Podania i legendy polskie - Hanna Kostryko

słowa kluczowe baśnie, klechdy, legendy data wydania 1973 (data przybliżona) kategoria baśnie, legendy, podania tytuł oryginału Klechdy domowe. Podania i legendy polskie język polski

Psy. Encyklopedia hodowcy - Monika Kurek

Rudy, mały czy kudłaty Pięknie wydana, barwnie ilustrowana książka adresowana jest do każdego, kto chciałby bliżej poznać najpopularniejsze i najbardziej lubiane zwierzęta domowe. Przede wszystkim jednak do tych z Państwa, którzy myślą poważnie o pos...

Język rodziny - Tracy Hogg, Melinda Blau

Język niemowląt i Język dwulatka Tracy Hogg i Melindy Blau pomagały rodzicom w zrozumieniu najmłodszych. W najnowszej książce autorki skupiły się na relacjach pomiędzy wszystkimi członkami rodziny. Dzięki Językowi rodziny: dowiadujemy się, co ma najw...

Skłonka i Wielka Wojna Jeżynowa - Laura Driscoll

Skłonka jest jednym ze zwierzęco utalentowanych elfów, żyjących w Przystani Elfów. Uwielbia rozmawiać ze zwierzętami w ich językach. Pewnego dnia Aferek, maleńki koliber, mówi jej, że między kolibrami i wiewiórkami wy-buchła wojna. Skłonka jest pewna...

Facet z jajami - Tomasz Marzec

Faceci. Dzięki wysokiemu poziomowi testosteronu we krwi cechuje nas duża ambicja, współzawodnictwo, dominacja i pewność siebie. Hormony męskie koncentrują i pobudzają mózg, który staje się zdolny do większego skupienia niż u kobiet. Są to informacje...

Logowanie
Rejestracja