Chłodniki - Teresa Miazgowska

Dodał: administrator
Data: 14:03 07-11-2018
Kategoria: Kulinaria, przepisy kulinarne

Książeczka zawiera sto dwadzieścia przepisów na zupy podawane na zimno, czyli Chłodniki. Podstawą większości chłodników jest zsiadłe albo słodkie mleko, kefir, jogurt, maślanka. Jest też sporo przepisów, których głównym składnikiem są odtłuszczone wywary mięsne i warzywne, kwas z buraków, żur, zalewa z kwaszonych ogórków, soki owocowe, wino, piwo, kwas chlebowy. można więc wyczarować wiele smaków i barw. Przepisy zebrane w tej książeczce pochodzą głównie z kuchni staropolskiej, niektóre mają rodowód niemiecki, inne - rosyjski. Czytelnicy, którzy podróżowali po Europie, rozpoznają tu też chłodniki bułgarskie, rumuńskie oraz z krajów śródziemnomorskich. Większość tych zup zadowoli z pewnością także wasze gusta kulinarne. W osobnym rozdziale zamieszczono dwadzieścia przepisów na dodatki, które podaje się do chłodników (w tym najpopularniejsze kwasy do zup). Ale nie trzeba ściśle trzymać się zaproponowanych tu zestawów. źródło opisu: opis okładkowy

data wydania		4 lipca 1995
język		polski
kategoria		kulinaria, przepisy kulinarne
słowa kluczowe		chłodniki, zupy, soki, sosy, zalewy, zakwasy, kuchnia
liczba stron		96

Aby oceniać i komentować zarejestruj się!
Rejestracja jest za darmo i jest bardzo szybka! Kliknij tutaj aby założyć konto. Trwa to tylko 15 sekund!.

Podobne wpisy do Chłodniki - Teresa Miazgowska

Feuchtwanger Lion - Mądrość głupca, albo śmierć i apoteoza Jana Jakuba Rousseau [AUDIOBOOK PL]

Feuchtwanger Lion - Mądrość głupca, albo śmierć i apoteoza Jana Jakuba Rousseau [AUDIOBOOK PL]Rozmiar: 378 MB Czas: 18h 45m 04sZawartosc uploadu: plik .mp3Jakość: 48kbpsWersja jezykowa: polskaCzyta: Henryk DrygalskiOPIS:Życie i działalność Jana Jakub...

Subart Jan - Handlarz wspomnień albo bitwa poetów Fragmenty [AUDIOBOOK PL]

Subart Jan - Handlarz wspomnień albo bitwa poetów Fragmenty [AUDIOBOOK PL]Rozmiar: 69,8 MBCzas: 01h 16m 36sZawartosc uploadu: plik .mp3Jakość: 128kbpsWersja jezykowa: polskaCzyta: Karol StrasburgerOPIS:Handlarz wspomnień albo bitwa poetów" opowiada h...

Charlie i fabryka czekolady - Roald Dahl

Charlie znajduje Złoty Kupon do fabryki czekolady szalonego pana Wonki. Pracują w niej małe tajemnicze stworzenia, które uwielbiają kakao. Rzeką płynie czekolada, a wszystkie rośliny zrobione są ze słodyczy. Czy ty też masz ochotę popłynąć landrynkow...

Sukces według Teen Vogue. Praktyczne porady tych, którzy rządzą światem mody - praca zbiorowa

Moda to twoja pasja. Chcesz pracować w magazynie modowym? Marzysz o karierze projektantki, modelki lub fotografa? A może już stylizujesz sesje lub prowadzisz bloga poświęconego modzie? Dzięki tej książce swoją pasję możesz zmienić w sposób na życie....

35 maja albo jak Konrad pojechał konno do mórz południowych - Erich Kästner

KSIĄŻKA Z AUDIOBOOKIEM. CZYTA PIOTR FRONCZEWSKI Zwariowana trójka – stryj Rabarbar, jego bratanek Konrad oraz gadający koń na wrotkach Negro Kaballo – zabierają nas w pełną humoru podróż przez krainę wyobraźni, gdzie wszystko jest wywrócone do góry n...

Jak zostać aktorem - Michael Powell

Praktyczny przewodnik po sztuce aktorskiej pokazuje, jak budować postaci i jak budzić własną świadomość emocjonalną. Autor precyzyjnie objaśnia funkcje reżysera, aktora i inspicjenta, porównuje klasyczne i współczesne metody aktorskie, opisuje różnor...