Żywienie człowieka t.1 Podstawy nauki o żywieniu - Jan Gawęcki, Lech Hryniewiecki

Żywienie człowieka t.1 Podstawy nauki o żywieniu - Jan Gawęcki, Lech Hryniewiecki

Kompendium wiedzy z zakresu współczesnej nauki o żywieniu i dietetyki. Część pierwsza przedstawia cele i zadania tej dziedziny nauki oraz historię jej rozwoju, fizjologię trawienia i przyswajania pokarmu, potrzeby energetyczne organizmu i ich zaspokajanie, szczegółowo charakteryzuje składniki pokarmowe oraz wartość odżywczą i jakość zdrowotną produktów spożywczych, omawia normy żywienia oraz genetyczne, kulturowe i praktyczne aspekty racjonalizacji wyżywienia. Książkę uzupełnia prezentacja problemów żywieniowych świata i organizacji międzynarodowych zajmujących się ich rozwiązywaniem oraz metod oceny sposobu żywienia i stanu odżywienia. Okładka: miękka; Rok wydania: 2004;

data wydania 2004 (data przybliżona)
liczba stron 513
język polski
ISBN 8301139471
kategoria zdrowie, medycyna
Aby oceniać i komentować zarejestruj się!
Rejestracja jest za darmo i jest bardzo szybka! Kliknij tutaj aby założyć konto. Trwa to tylko 15 sekund!.

Podobne wpisy do Żywienie człowieka t.1 Podstawy nauki o żywieniu - Jan Gawęcki, Lech Hryniewiecki

Wampir. Biografia symboliczna - Maria Janion

Mit wampiryczny doczekał się w Anglii, Francji i Niemczech wielu opracowań. Ukazano w nich rozmaite aspekty wampiryzmu uznanego za najpotężniejszy mit literacki XX wieku. Aleksander Dumas napisał w swoim "Wampirze" prorocze słowa: "Dokądkolwiek pójdz...

Biblioteka samobójców - Dagny Kurdwanowska

Jak każdy artysta, pisarze i poeci należą do grupy, w której przypadki samobójstw notuje się szczególnie często. Dlaczego właśnie literaci mają skłonność do wyboru takiego rozwiązania? W niniejszej książce autorka stara się przybliżyć zjawisko samobó...

Czym jest życie? : fizyczne aspekty żywej komórki ; Umysł i materia ; Szkice autobiograficzne - Erwin Schrödinger

słowa kluczowe biofizyka, materia, umysl, data wydania 1998 (data przybliżona) kategoria popularnonaukowa język polski liczba stron 208 ISBN 8371807597 tytuł oryginału What is life? : the physical aspect of the living cell with Mind and...

Psychologia Jogi. Wprowadzenie do Jogasutr Patańdźalego - Maciej Wielobób

Jogasutry Patańdźalego, najważniejszy z traktatów o jodze klasycznej, doczekał się już wielu interpretacji, ale wciąż inspiruje kolejnych badaczy. 195 sutr sprzed niemal dwóch tysięcy lat, traktujących o kontemplacji i skupieniu, o praktyce i drodze...

Rzym - Ada Gabucci

Tom przedstawia narodziny i rozwój cywilizacji starożytnego Rzymu. Ramy czasowe to założenie miasta i upadek Cesarstwa Zachodniego. Z podpisów, które są "wizualnie związane” z obiektami architektonicznymi, rzeźbami, reliefami, obrazami i mozaikami, m...

Złota gałąź. Studia z magii i religii - George James Frazer

“Złota gałąź” sir Jamesa Georga Frazera uważana jest za jedną z najważniejszych książek antropologii społecznej, a na pewno jest w tej chwili już pozycją klasyczną w tej dziedzinie wiedzy. Przywołując obraz J.M.W. Turnera, zatytułowany „Złota Gałąź”...

Logowanie
Rejestracja