Tradycje polskiego stołu - Barbara Ogrodowska

Dodał: administrator
Data: 11:14 08-11-2018
Kategoria: Historyczna

Kolejna książka z serii "Ocalić od zapomnienia" poświęcona jest tradycjom polskiego stołu i spiżarni. Znajdziemy w niej charakterystykę tradycyjnych polskich produktów spożywczych, tzn. takich, które mają wielopokoleniowa historie i niekiedy są jeszcze wytwarzane na małą skalę w gospodarstwach domowych lub niewielkich zakładach wytwórczych. Produkty takie są fundamentem pożywienia i tradycji kulinarnych. W książce znajdują się oczywiście dopełniające całość przepisy na wybrane potrawy staropolskie: chleb, żur, pierogi, gołąbki, nalewki, ciasta. Odrębny rozdział autorka poświęciła przetwórstwu domowemu i zapasom, które były świadectwem gospodarności i sztuki kulinarnej pani domu. Znajdziemy też przykładowe staropolskie jadłospisy. Książka może być wręcz poradnikiem dla każdej gospodyni, dla której istotna jest tradycja. Obecnie przywoływane z przeszłości technologie, tradycyjne produkty, przepisy i potrawy to prawdziwe skarby, które staja się chlubą dobrej ambitnej kuchni domowej, oryginalnej restauracji, a nawet wizytówka regionu. Książka, jak wszystkie pozostałe z tej serii, jest bardzo bogato ilustrowana. źródło opisu: nota wydawcy

język		polski
liczba stron		360
ISBN		9788374957885
data wydania		listopad 2010 (data przybliżona)
kategoria		historyczna
słowa kluczowe		tradycja, Polska, kulinaria

Aby oceniać i komentować zarejestruj się!
Rejestracja jest za darmo i jest bardzo szybka! Kliknij tutaj aby założyć konto. Trwa to tylko 15 sekund!.

Podobne wpisy do Tradycje polskiego stołu - Barbara Ogrodowska

Tuchman Barbara - Szaleństwo władzy. Od Troi do Wietnamu [AUDIOBOOK PL]

Tuchman Barbara - Szaleństwo władzy. Od Troi do Wietnamu [AUDIOBOOK PL]Rozmiar: 342 MBCzas: 24h 55m 21sZawartosc uploadu: plik .mp3Jakość: 32kbpsWersja jezykowa: polskaCzyta: Ksawery JasienskiOPIS:Autorka analizuje cztery przypadki, jako przykłady wł...

Bradford-Taylor Barbara - Glos serca [AUDIOBOOK PL]

Bradford-Taylor Barbara - Glos serca [AUDIOBOOK PL]Rozmiar: 833 MBCzas: 30h 37m 11sZawartosc uploadu: plik .mp3Jakość: 64kbps Wersja jezykowa: polskaCzyta: Elzbieta KijowskaOPIS:"Glos serca", Barbary Taylor Bradford, to pelna emocji opowiesc o dwudzi...

Stenka Barbara - Masło przygodowe[AUDIOBOOK PL]

Stenka Barbara - Masło przygodowe[AUDIOBOOK PL]Rozmiar: 654 MBCzas: 06h 01m 49sZawartosc uploadu: plik .mp3Jakość: 256kbpsWersja jezykowa: polskaCzyta: Joanna KolaczkowskaOPIS:Kiedy człowiek wciąż musi zjadać kanapki z masłem, mierzyć sobie temperatu...

Jakimowicz-Klein Barbara - Egzorcyzmy [Audiobook PL]

Jakimowicz-Klein Barbara - Egzorcyzmy [Audiobook PL]Lektor: Jacek WanszewiczRozmiar: 209 MBCzas: 3:49 hBitrate: 128 kbpsFormat: MP3Kompresja: rarOpis:Zastanawiałeś się kiedyś nad tym, co to jest opętanie i w jakim celu stosuje się egzorcyzmy? Interes...

Rybałtowska Barbara - Kuszenie losu [AUDIOBOOK PL]

Rybałtowska Barbara - Kuszenie losu [AUDIOBOOK PL]Rozmiar: 395 MBCzas: 07h 21m 45sZawartosc uploadu: plik .mp3Jakość: 128kbpsWersja jezykowa: polskaCzyta: Sławomir HollandOPIS:Współczesna powieść obyczajowa osadzona w środowisku wydawców i pisarzy. G...

Boska cząstka. Jeśli Wszechświat jest odpowiedzią, jak brzmi pytanie? - Leon Lederman, Dick Teresi

Jeden z najoryginalniejszych, a z pewnością - najzabawniejszy wykład fizyki, jaki kiedykolwiek powstał. Jego twórcą jest amerykański fizyk-cząstkowiec, Leon Lederman, laureat Nagrody Nobla i wielki zwolennik popularyzacji wiedzy. Rozpoczynając od pro...