Nowoczesne zasady odżywiania. Przełomowe badanie wpływu żywienia na zdrowie - T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell II

Nowoczesne zasady odżywiania. Przełomowe badanie wpływu żywienia na zdrowie - T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell II

W swojej książce Campbell, który ma za sobą 40 lat bycia biochemikiem żywienia, przywołuje i interpretuje wyniki największego na świecie badania dotyczącego odżywiania, jakie kiedykolwiek przeprowadzono - autor przeanalizował dietę 6,5 tysiąca osób w 65 chińskich i tajskich prowincjach. Następnie porównuje opartą głównie na roślinach dietę badanych osób z bogatą w mięso i nabiał dietą Zachodu. Campbell zachęca czytelników i czytelniczki do wykluczenia z diety produktów odzwierzęcych, gdyż - jak dowodzi - będą mogli w ten sposób cieszyć się zdrowszym i dłuższym życiem. W przekonujący sposób dowodzi, że żywność pochodzenia zwierzęcego jest odpowiedzialna za coraz częstsze występowanie chorób cywilizacyjnych, takich jak choroby serca, cukrzyca, nowotwory, otyłość czy choroba Alzheimera. Swoją pracą kontruje panujące od dawna przekonanie o korzyściach płynących ze spożywania produktów odzwierzęcych i wykazuje ogrom mylących, nierzadko sprzecznych ze sobą informacji, jakimi żywi konsumentów przemysł spożywczy. źródło opisu: http://www.galaktyka.com.pl/product,,497.html źródło okładki: http://www.galaktyka.com.pl/product,,497.html

tytuł oryginału The China Study
język polski
słowa kluczowe odżywianie, higiena
ISBN 9788375791778
liczba stron 382
data wydania 2011 (data przybliżona)
kategoria zdrowie, medycyna
Aby oceniać i komentować zarejestruj się!
Rejestracja jest za darmo i jest bardzo szybka! Kliknij tutaj aby założyć konto. Trwa to tylko 15 sekund!.

Podobne wpisy do Nowoczesne zasady odżywiania. Przełomowe badanie wpływu żywienia na zdrowie - T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell II

Tajemniczy Ogród - Frances Hodgson Burnett

Gdy Mary Lennox przyjechała do angielskiej posiadłości swego wuja, nie sądziła, że czeka tam na nią tyle wrażeń. W ogromnym, pustym, otoczonym licznymi ogrodami domu dziewczynka czuła się początkowo bardzo samotna. Do czasu kiedy poznała małego ogrod...

Wszechświat - Colin Ronan

W pięciu powiązanych wzajemnie rozdziałach tej książki, z których każdy przedstawia inny aspekt Kosmosu, zawarto przekrój naszej obecnej wiedzy - w tym najnowsze teorie ewolucji Wszechświata i zasady jego funkcjonowania. Dzięki konstrukcji książki ob...

Ukryta prawda. Rewolucyjna wiedza o żywieniu i zdrowiu - T. Colin Campbell, Howard Jacobson

Dr T. Colin Campbell po spektakularnym sukcesie Nowoczesnych zasad odżywiania, w których udowodnił, że dieta oparta na nisko przetworzonych produktach roślinnych jest najzdrowszym sposobem żywienia dla człowieka. W swojej kolejnej książce odpowiada n...

Ikowie, ludzie gór - Colin M. Turnbull

"Ikowie, ludzie gór" to wstrząsająca relacja z kilkuletniego pobytu autora wśród nielicznego narodu afrykańskiego, mieszkańców trudno dostępnych gór na pograniczu Ugandy, Sudanu Południowego i Kenii, którzy po utworzeniu rezerwatu w dolinie Kidepo zo...

Matematyka od środka. 4000 lat odkryć matematycznych - Colin Beveridge

Matematyka to nie tylko tabliczka mnożenia i prawa rządzące logarytmami. To dziedzina pełna opowieści, wspaniałych postaci, legend i anegdot. Książka Matematyka od środka w przystępny i fascynujący sposób ożywia ten obszar nauki. Przedstawia niezwykł...

Dzieje Wszechświata. Od Wielkiego Wybuchu do końca czasu - Colin A. Ronan

Kosmos - ostateczna granica poznania - to najbardziej tajemnicza sfera stanowiąca wyzwanie dla ludzkiego umysłu. Nasze wyobrażenia o nim podążają za sondami kosmicznymi, docierającymi coraz dalej w głąb przestrzeni. Bronimy się przed szokującymi konc...

Logowanie
Rejestracja