Ilustrowany leksykon kawy - Leszek Rum
- Dodał: administrator
- Data: 22:42 06-11-2018
- Kategoria: Kulinaria, przepisy kulinarne
W tej publikacji Czytelnik znajdzie wiele faktów i zdarzeń związanych z wielowiekową historią kawy. Autor przybliża dziej poznania najważniejszych gatunków, walki o kawę, jej przydatność, związane z nią legendy, sprzeczności i jej rzeczywistą wartość. W minionych epokach napój kawowy stał się natchnieniem poetów i rewolucjonistów, stanowił „paliwo” dla filozofów i przyczynił się do wyzwolenia kobiet. Jego zalety opiewali poeci i kompozytorzy, o kawę walczyli piraci i szlachetnie urodzeni. Dodatkową atrakcją książki jest kalendarium prezentujące skrótowo najważniejsze wydarzenia z dziejów kawy od paleolitu do czasów współczesnych oraz zbiór receptur na oryginalne gorące i mrożone napoje kawowe oraz inne przysmaki, w których przygotowaniu znaczącą rolę odgrywają różne gatunki kaw z całego świata. Zainteresowani znajdą przepisy nie tylko na popularne desery, ciastka i pieczywa, ale także na mniej znane potrawy mięsne i warzywne, sosy oraz alkohole. źródło opisu: Wydawnictwo KURPISZ, 2008 źródło okładki: scan
| słowa kluczowe | kawa, arabica, kawosz | ||
| data wydania | 2008 (data przybliżona) | ||
| ISBN | 978-83-75249-94-1 | ||
| liczba stron | 312 | ||
| kategoria | kulinaria, przepisy kulinarne | ||
| język | polski |
Rejestracja jest za darmo i jest bardzo szybka! Kliknij tutaj aby założyć konto. Trwa to tylko 15 sekund!.
Podobne wpisy do Ilustrowany leksykon kawy - Leszek Rum
Ryż na różne sposoby - Hanna Szymanderska
Książka zawiera 111 przepisów na sałatki, risotta, pilawy, zapiekanki, ryżowe desery i rozmaitości, a także dodatki do innych potraw. Autorka omówiła w niej gatunki ryżu, jego sposoby gotowania i wiele cennych praktycznych rad, gdyż - jak mówił Tsiu...
Gdzie wschodzi słońce i kędy zapada - Czesław Miłosz
Bibliofilskie wydanie w trzydziestą rocznicę ukazania się poematu. „Według niektórych badaczy jest to «opus magnum» mojej twórczości poetyckiej. Uważam to za możliwe i spowodowane przez ogromną swobodę, z jaką to pisałem. Ta «fuga poetycka» wymyka si...
Opowieść przodka. Pielgrzymka do początków życia - Richard Dawkins, Yan Wong
Richard Dawkins oraz Yan Wong proponują nam oszałamiającą, wielowątkową i jedyną w swoim rodzaju podróż w przeszłość – do źródeł życia na Ziemi. Pierwsze wydanie jednej z najgłośniejszych książek twórcy Samolubnego genu uwzględnia najnowsze odkrycia...
Węże. Kupowanie węży, terrarium, karmienie, rozmnażanie, choroby, gatunki i dużo więcej... - Jan-Cor Jacobs
kategoria flora i fauna ISBN 9788389896353 liczba stron 64 tytuł oryginału Slangen słowa kluczowe węże, wąż, terrarium, gady język polski data wydania 2005 (data przybliżona)
Rozpoznawanie ptaków - Peter Hayman, Rob Hume
Jest to nowy kieszonkowy przewodnik do oznaczania ptaków Europy. Obejmuje on niemal wszystkie gniazdujące lub regularnie odwiedzające Europę gatunki, a 430 z nich przedstawiono ze szczegółami, które widoczne są w locie i spoczynku. Identyfikacja każd...
Atlas ptaków polskich - Anna Przybyłowicz
Ptaki towarzyszą nam na każdym kroku, widzimy je i słyszymy wokół siebie, ale nie potrafimy rozpoznać większości okazów. "Atlas ptaków polskich" prezentuje ponad 90 gatunków znanych na terenie naszego kraju, mieszkających w miastach oraz poza nimi: w...