Ilustrowany leksykon kawy - Leszek Rum

Ilustrowany leksykon kawy - Leszek Rum

W tej publikacji Czytelnik znajdzie wiele faktów i zdarzeń związanych z wielowiekową historią kawy. Autor przybliża dziej poznania najważniejszych gatunków, walki o kawę, jej przydatność, związane z nią legendy, sprzeczności i jej rzeczywistą wartość. W minionych epokach napój kawowy stał się natchnieniem poetów i rewolucjonistów, stanowił „paliwo” dla filozofów i przyczynił się do wyzwolenia kobiet. Jego zalety opiewali poeci i kompozytorzy, o kawę walczyli piraci i szlachetnie urodzeni. Dodatkową atrakcją książki jest kalendarium prezentujące skrótowo najważniejsze wydarzenia z dziejów kawy od paleolitu do czasów współczesnych oraz zbiór receptur na oryginalne gorące i mrożone napoje kawowe oraz inne przysmaki, w których przygotowaniu znaczącą rolę odgrywają różne gatunki kaw z całego świata. Zainteresowani znajdą przepisy nie tylko na popularne desery, ciastka i pieczywa, ale także na mniej znane potrawy mięsne i warzywne, sosy oraz alkohole. źródło opisu: Wydawnictwo KURPISZ, 2008 źródło okładki: scan

słowa kluczowe kawa, arabica, kawosz
data wydania 2008 (data przybliżona)
ISBN 978-83-75249-94-1
liczba stron 312
kategoria kulinaria, przepisy kulinarne
język polski
Aby oceniać i komentować zarejestruj się!
Rejestracja jest za darmo i jest bardzo szybka! Kliknij tutaj aby założyć konto. Trwa to tylko 15 sekund!.

Podobne wpisy do Ilustrowany leksykon kawy - Leszek Rum

Ryż na różne sposoby - Hanna Szymanderska

Książka zawiera 111 przepisów na sałatki, risotta, pilawy, zapiekanki, ryżowe desery i rozmaitości, a także dodatki do innych potraw. Autorka omówiła w niej gatunki ryżu, jego sposoby gotowania i wiele cennych praktycznych rad, gdyż - jak mówił Tsiu...

Gdzie wschodzi słońce i kędy zapada - Czesław Miłosz

Bibliofilskie wydanie w trzydziestą rocznicę ukazania się poematu. „Według niektórych badaczy jest to «opus magnum» mojej twórczości poetyckiej. Uważam to za możliwe i spowodowane przez ogromną swobodę, z jaką to pisałem. Ta «fuga poetycka» wymyka si...

Opowieść przodka. Pielgrzymka do początków życia - Richard Dawkins, Yan Wong

Richard Dawkins oraz Yan Wong proponują nam oszałamiającą, wielowątkową i jedyną w swoim rodzaju podróż w przeszłość – do źródeł życia na Ziemi. Pierwsze wydanie jednej z najgłośniejszych książek twórcy Samolubnego genu uwzględnia najnowsze odkrycia...

Węże. Kupowanie węży, terrarium, karmienie, rozmnażanie, choroby, gatunki i dużo więcej... - Jan-Cor Jacobs

kategoria flora i fauna ISBN 9788389896353 liczba stron 64 tytuł oryginału Slangen słowa kluczowe węże, wąż, terrarium, gady język polski data wydania 2005 (data przybliżona)

Rozpoznawanie ptaków - Peter Hayman, Rob Hume

Jest to nowy kieszonkowy przewodnik do oznaczania ptaków Europy. Obejmuje on niemal wszystkie gniazdujące lub regularnie odwiedzające Europę gatunki, a 430 z nich przedstawiono ze szczegółami, które widoczne są w locie i spoczynku. Identyfikacja każd...

Atlas ptaków polskich - Anna Przybyłowicz

Ptaki towarzyszą nam na każdym kroku, widzimy je i słyszymy wokół siebie, ale nie potrafimy rozpoznać większości okazów. "Atlas ptaków polskich" prezentuje ponad 90 gatunków znanych na terenie naszego kraju, mieszkających w miastach oraz poza nimi: w...

Logowanie
Rejestracja